童謠@鄉村美食：016撿禾線

016、撿禾線

撿禾線的文字話就是撿稻穗，小時讀書，參加過不少撿稻穗的活動，也看見過不少寫撿稻穗的文章，這些活動和文章，有個共同的主題，那就是教育小朋友們熱愛集體，熱愛咱們的社會主義。現在想來，那些教育是非常失敗的，就算是小朋友，也有著天然的兩面性，知道什麼時候該愛集體，什麼時候該愛自己。

比如說，在上課時間，老師帶領去參加的撿禾線活動，那會撿到的禾線，自然是交給老師或者生產隊的。但如果是放學路上、節假日撿到的，那肯定是要拿回家的，少的時候，可以餵雞餵鴨和餵豬，多一些，便用盤箕盛著曬乾，然後捶下穀粒，當作自己的口糧。

而且，後面這種撿禾線，從不要發動和帶領。碰到打穀季節，每回放學，我們都不走在路上，而是走在收割後的農田裡，踩著密密麻麻的禾蔸子，東望望西看看，期望在稻草裡或者田野上，發現一線兩線甸甸稻穗，撿起來，小手握著，心裡充滿了收穫的快樂。有時撿著撿著，天便黑了，暮靄四合，炊煙初上，性急的家長便站在大路口，朝田野大聲呼喊：「某伢子，某伢子，回家吃飯囉！」

撿禾線讓人不捨得離開田野，撿豆子也同樣讓人迷戀。豆子就是黃豆，分為五月豆和八月豆，栽在田埂上，和早稻、晚稻一起，也是一年兩界。黃豆總比稻穀成熟早一點點，因此，在收割稻穀時，先把黃豆收了。收黃豆的方式和稻穀不同，生產隊派出男勞力，像斫柴一樣，將黃豆斫了，用鉤綯綯住，用戧棍擔回曬穀坪，放在曬墊裡曬乾，然後用竹連搭打出黃豆來。

所以，撿黃豆有兩種方式。一是在斫過黃豆的田埂上，撿拾那些零星掉下一些豆枝豆瓣，回家剝了殼，加入一瓢剁辣椒炒了，真是一味不可多得的美味；另一種是在曬穀坪的地上，撿拾那些飆濺和掉落的出殼了的豆粒，這個一般撿不到很多，也就一把兩把的，一粒粒放在火灰裡煨著吃，脆嫩清甜，濃香滿口。

在曬穀坪裡，還有一種東西好吃。生產隊的稻穀曬乾後，要用風車將稻穀中的稻草碎葉和秕谷吹去。這些東西堆多了時，隊上會點火將它們燒合成灰，當作肥料撒在田裡。在這個燒灰的過程中，小朋友們最喜歡圍著，每人手裡一根小棍子，在火中細細撥擀，尋找那些燒熟爆開的穀粒，挑出來，吹上兩口氣，嘴裡一丟，吃了。

現在想起那滿臉滿嘴塵灰的樣子，我忍不住要笑，有東西吃的童年，多麼幸福呀！