肯德基推出「素漢堡」和素牛排,專為減肥者設計,卻遭到食客質疑

肯德基推出「素漢堡」和素牛排，專為減肥者設計，卻遭到食客質疑

肯德基自入駐我國以來，口碑一直保持的不錯，比同行業的快餐品牌更受人們的歡迎。原因其實也簡單，是因為肯德基有自己的食品研發部，專門研究和開發符合中國人口味的快餐食品，新品上市速度快，口味認可度高，每次上新品都萬眾期待。

據肯德基官網透漏。肯德基又研製出了新品，而且是不同以往的，新品的主要特點就是「素食」。主要產品包裹素漢堡、素牛排、素炸雞等，這樣的想法不可謂不大膽，以炸雞漢堡等肉食立本的肯德基，為何要推出素食呢？

據網友猜測，可能肯德基也意識到了自己的快餐食品熱量太高，炸雞漢堡、薯條可樂等都是高熱量食品，顧客吃多了難免容易發胖，外國也有不少吃炸雞變胖的例子，為了避免這樣的情況發生，以及久遠的發展考慮，肯德基首次嘗試推出素食快餐。

那麼何為素漢堡、素牛排呢？據說是一種可以代替雞肉的純素食，不包含任何肉類，但是口感卻能和真的雞肉相媲美，做出來的炸雞口感或許比以往更好，而且熱量更低，只有原來熱量的80%，專為減肥者設計。

這樣的設計或許真的是為消費者著想，但同時也遭到了食客們的質疑，因為素食炸雞好像特別耳熟，「素雞」不就是中國的辣條嗎？那麼肯德基研發的素食炸雞口感到底怎麼樣，還有待嘗試。而且素雞製作成本低廉，肯德基到底會有怎樣的定價，也是食客們關心的。

從肯德基的出發點來看，確實是好吃，現在素食主義者越來越多，肥胖症已經開始慢慢普及，人們的健康觀念越來越強烈，或許以後素食炸雞真的就是快餐行業的發展方向。但是這個周期到底有多長，誰也不知道，肯德基也是儘早準備，為以後的發展鋪墊道路。

肯德基推出「素漢堡」和素牛排，專為減肥者設計，卻遭到食客質疑。至於素漢堡和素牛排是否違背了肯德基的本質，我覺得應該從辯證的角度來看，既保留原來的炸雞漢堡等經典食品，同時推出新品素食，這樣顧客也有了更多的選擇，受眾也更加廣泛。畢竟創新和改變也是企業發展的不竭動力，肯德基也向來都是如此。大家對此怎麼看。