常州一批螃蟹正準備發貨。 畢俊星 攝
4兩公蟹15元一隻？！是的，你沒看錯，今年螃蟹確實比往年便宜。記者近日走訪南京市場發現，隨著眼下螃蟹大量上市，口感也是最好的時候，量大價低，很多市民捨得掏腰包了。
不僅南京，揚子晚報記者在蘇南多地探訪也得到同樣反饋：今年市場螃蟹行情由於豐收，價格相對較低。
記者 董婉愉 張建波 丁波 畢俊星
南京
固城湖螃蟹專賣店打出「4兩公13元/只」
上周日下午4:00，南京山西路樂業村附近，一輛小麵包車旁，一位流動商販支起了蟹攤。2兩到2.5兩一隻的母蟹，賣10元一隻；4兩一隻的公蟹，不還價15元一隻。「給我三隻」，「來個四隻」，路過的幾位中老年顧客付錢很是爽快。一位姓劉老太太說，今年螃蟹價格是她近幾年見過的最低的。
同樣在附近的一家「固城湖螃蟹」專賣店，老闆明碼標價：「4兩公13元/只，5隻起賣。」記者表示想買幾隻，不料店主說：今天周日，一個小時前螃蟹全部售罄。「不是因為便宜嗎？哪像以前，來一次貨要賣幾天。」
超市裡的螃蟹價格怎樣？馬臺街盒馬生鮮超市裡，同樣是固城湖螃蟹，一款禮品包裝的比較引人注意：3隻3兩公蟹、3隻2兩母蟹，售價在168元。不過更多市民會選購價格在百元以下4—6隻的螃蟹。除了固城湖地產品種，這家超市也有興化泓膏大閘蟹，3兩以下4隻，售價79元；3.5兩—4兩的泓膏大閘蟹公蟹每隻售價在29.9元。
許府巷菜場附近的「小五水產」批發零售攤點老闆翁女士告訴記者，現在螃蟹多論只賣，一般4兩的公蟹不低於15元，2兩一隻的母蟹不低於10元。每天傍晚快收攤時，挑剩下的小蟹，一般5元、8元一隻就賣了。
高淳固城湖養殖戶孔先生表示，今年螃蟹是豐收年，與氣候適宜有關，往年10月1日前後還吃不到飽滿的固城湖蟹，今年9月底就能撈上來成熟的蟹了，所以國慶期間批發市場的生意一片火紅，有客戶早早就拿著他們家的螃蟹卡來提貨，不像往年有時要等到10月底。
無錫
「家常級」太湖蟹單只也就15元到18元
昨天，無錫古羅馬大酒店的謝總告訴記者，他們主營來自洪澤湖的大閘蟹，今年螃蟹價格比往年便宜了不少。比如，公4兩、母3兩的螃蟹，加工好之後，以前都要賣到68元、78元一隻。今年價格也就是50多元。滷菜店銷售的2兩母蟹，只要22元一隻。價格便宜，銷量也增加了。
江陰的蔣麗娜今年已經是第3年做螃蟹生意了，她主要通過朋友圈銷售——她表哥在太湖邊養殖螃蟹。今年，螃蟹價格有一些下滑，主要是一些3兩左右的螃蟹，目前大概在350元一箱左右，去年基本上可以賣到400多元一箱。不過，大個頭的，像4兩母、5兩公的螃蟹，一箱十隻賣600元，基本價格沒跌。
「不好意思，還在忙。」昨晚8點多，位於無錫大通路的蘇南水產市場內依然一片繁忙。「蟹王超市」老闆劉桂保告訴記者，最近迎來螃蟹上市，他們每天要從早上4點忙到晚上9點。最近一個星期，他家每天螃蟹的銷售量在1噸左右。
經營水產29年的劉老闆，對無錫水產市場和螃蟹消費的發展歷程如數家珍。他告訴記者，相比陽澄湖大閘蟹，「太湖蟹」品質不差，個頭要大一點，價格方面還是有優勢的。比如說，「家常級」太湖蟹，2兩到2.5兩母蟹，價格是55元一斤，三兩到四兩的公蟹，45元一斤，平均算下來，單只的價格在15到18元之間。稍微高一點層次的，2.5兩到3兩的母蟹，以及4兩到5兩的公蟹，價格都在75元一斤左右。要「禮品類」的，價格會高一些，如3兩到3.8兩母蟹，5兩到5.8兩公蟹，價格在120元到130元一斤。
常州
長蕩湖大閘蟹豐年增產，價格降約一成
記者諮詢了常州溧陽一家大閘蟹養殖戶，負責人告訴記者，今年她家蟹塘出水的大閘蟹價格有所下降，降幅大約為10%，以主力銷售規格2.5兩母配3.5兩公為例，十隻的價格為268元，而規格最高的3.5兩母配4.5兩公十隻售價則為688元。
溧陽市上黃鎮一位居民表示，根據他之前在蟹塘購買的價格，每隻大閘蟹平均大約20元至25元，「要到月底，養殖戶才會大規模下網捕撈，現在零散銷售都是客戶提前預約後，養殖戶臨時捕撈的。」
常州市金壇區長蕩湖蟹業協會會長沈建國接受採訪時表示，他剛剛辦完往澳門發送樣品蟹的手續，從目前預估的情況看，今年屬於長蕩湖大閘蟹的「大年」，估計總產量會比去年有20%左右的增量，價格會有相似比例的下降，「今年上市的長蕩湖大閘蟹是年初增殖放流時投入的蟹苗，而全年的氣候條件比較適合大閘蟹的生產，所以今年的產量會有所增加。」
沈建國介紹，以主力銷售規格為例，批發價大約會在五十到六十元每斤，零售價會上浮十元左右。不過，長蕩湖大閘蟹全面上市的時間在月底左右，「長蕩湖大閘蟹的上市時間在各個大閘蟹主產區中應該是最晚的，現在菜市場等零售場所銷售的大部分是來自外地的產品。」