大量的芒果上市和超市都不是很貴，他們經常買給孩子們。平時吃芒果對身體有益，富含維生素a、維生素C、糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、鉀等微量元素。平時吃一點芒果對胃有好處，但如果你是胃病患者，最好不要吃，會造成傷害。芒果還能有效緩解暈船和暈車。
芒果作為熱帶水果的典型代表，其鮮美的口感受到人們的廣泛歡迎。到夏天很多朋友都會把芒果做成各種冷飲或冰激凌，吃來解渴解渴。雖然芒果是如此美味和營養，但有過敏體質和糖尿病的人應該控制他們的飲食量。我想和大家分享一個家庭版的芒果布丁，你願意和我一起看嗎？
[芒果家族版布丁]
配料：芒果糖澱粉
【製作方法】
1、要準備兩個洗好的芒果，先把果核兩邊的果肉切掉，用刀沿著果核的部分垂直切開，用這種方法切兩邊，只剩下中間的果核。如果你不知道在哪裡切，你可以看看芒果的莖，如果你把他上下切割，你就無法觸及核心。
2、切好的果肉是一整片肉，繼續拿出刀，在果肉上畫一個網格。把豎著剪幾下，然後橫著並把他翻過來，紙漿已經完全翻出來了，取切好的果肉吃非常過癮。
3、準備一個小碗，用勺子把肉都挖進去。然後，把小碗裡的果肉全部倒進蒸煮機的杯子裡，再放一點水，打成果汁。
4、將芒果汁倒入碗中，加入玉米澱粉，玉米澱粉與芒果汁的比例為1:3，然後將澱粉充分攪拌至沒有乾麵粉顆粒。最後，拌入濃芒果汁麵糊。
5、把水倒進鍋裡，水和澱粉的比例是3:1，然後放入適量的糖，如果喜歡吃甜的，可以多放些糖。把水燒開，攪拌直到糖完全融化。
6、然後轉成中、小火，把芒果麵糊倒進鍋裡，倒進去，攪拌均勻，再繼續攪拌。。攪拌直到芒果醬變透明
7、當麵糊起泡時，用勺子把芒果醬舀到一個玻璃容器裡。玻璃容器應提前刷一層水，以便於脫模。
8、舀完後，搖動玻璃容器一會兒，以消除麵糊中的氣泡，使布丁更加細膩光滑，沒有毛孔。然後把玻璃容器放在一邊，讓他自然冷卻大約3小時左右。如果你趕時間，你可以把他放在冰箱冰箱裡。
9、取出凝固的芒果布丁，將玻璃容器倒置脫模，他摸起來很柔軟。
10、把芒果切成你喜歡的形狀，我把豎著和橫著切成小塊。切好的小塊可以直接拿著吃，也可以粘上糖或蘸酸奶吃。
11、如果天氣是太熱，你可以把芒果布丁放入冰箱冰箱2小時，然後拿出來吃，撒上糖或椰奶，涼快解暑解渴，大人小孩都愛吃。
[麗曉私人對話]
1、切芒果時，一定要從果心切下來，這樣切起來方便，另外，也不會浪費果肉
2、澱粉和水的總比例是1:6，所以我們要掌握芒果汁和水的用量
3、芒果糊一定要煮成一個大氣泡，玻璃容器要澆水以便脫模
你喜歡分享的自製芒果布丁嗎？如果你喜歡，歡迎關注我，喜歡他，收集他，學會做他！讓我成為一個80後寶媽的人，他專注於家常菜，並使用最簡單普通配料來製作最健康的美味家常菜。有省時的早餐、午餐、各種菜餚，還有各種麵食、烘焙、小吃、甜點等。
謝謝你的閱讀。如果你不知道如何處理三餐，吃什麼，或為你的孩子做什麼零食，來看看我分享的家常佳餚，你可以在這裡找到靈感。如果您有任何想法和建議，請留言討論，你的支持是我的前鋒動力。