「2019第十三屆中華老字號博覽會」9月20日至23日在上海展覽中心舉行。博覽會展出面積達8500平方米,匯聚全國200多家知名老字號品牌,吸引山東、廣東、福建、江西、天津、安徽等多省組團參展,各行業老字號領軍企業在此齊聚。
博覽會聚焦老字號的傳承與創新,通過搭建老字號集中推廣、集聚發展平臺,整合社會多方資源,共同傳承發揚老字號文化,挖掘拓展老字號品牌價值,促進老字號改革創新發展,重振一批代表「上海購物」的老字號品牌。
博覽會上展示了朵雲軒木版水印製作技藝、老鳳祥金銀製作技藝、杏花樓月餅製作技藝、亨生西服奉幫裁縫縫紉技藝、南翔小籠饅頭製作工藝、功德林素食製作技藝、綠楊村川揚菜點製作工藝、凱司令蛋糕製作技藝、王家沙本幫點心製作技藝、丁義興楓涇丁蹄製作技藝、龍鳳旗袍製作技藝、豫園燈會、恆源祥海派絨繡、五香豆製作技藝、梨膏糖製作技藝、周虎臣毛筆製作技藝、雷允上六神丸製作技藝、老正興本幫菜餚傳統烹飪技藝、小紹興白斬雞製作技藝、王寶和蟹宴烹飪技藝、永青假髮製作技藝等16項非遺技藝,還有30位傳承人圖片資料,其中10項為國家級非物質文化遺產。
上海新世界(集團)有限公司是上海老字號企業最多的企業集團,展區內集中展示了25家中華老字號品牌介紹,設王開照相館互動區,泰康、老大房、三陽、杏花樓、新雅等老字號食品企業伴手禮新品,蔡同德中醫文化展示及老中醫坐堂。
百聯集團有限公司以「老字號 新未來」為主題,展示了第一百貨、第一醫藥、吳良材、茂昌、亨達利、冠龍、時裝商店、婦女用品商店等集團8家中華老字號品牌。與共和國同齡的第一百貨打造了「一百裡」海派伴手禮快閃店,展售眾多具有上海特色的伴手禮。吳良材結合三百周年誕辰,舉辦吳良材自有品牌眼鏡新品發布秀。第一醫藥展區提供皮膚、睡眠、血壓血糖、骨密度等免費檢測,同時還設有現場熬阿膠服務。i百聯APP設「2019中華老字號博覽會」入口,通過現場「上傳小票贏好禮」活動,使展會現場消費者通過線上實現購買需求。
上海開開(集團)有限公司以升級改造後的陝西北路老字號專業街為概念方案,搭建海派石庫門展區,展示近年來開開老字號品牌創新品牌工作以及在文創、跨界等領域的新品,如開開男朋友襯衫系列及伴手禮、龍鳳等品牌產品及衍生品、亨生新國服系列、雷允上新品互動體驗,充分展示了老字號年輕活力的一面。
為不斷堅定文化自信,助力打響上海「四大品牌」,上海市消費者權益保護委員會藉助老字號博覽會舉辦契機, 與主辦方共同打造「上海有禮-老字號特色伴手禮展示區」,為消費者展示80款上海老字號特色伴手禮最新形象,並舉行上海伴手禮評選發布會。
上海市消保委已連續兩年開展了上海伴手禮公開評測,為國內外消費者選購上海特色產品提供專業信息。2018年,上海老字號15款伴手禮入選,佔全部24款伴手禮的63%。今年的公開評測中,已有60款老字號伴手禮入圍。
本屆博覽會還在「百年匠心——尋跡老字號傳承人」主題展區聯合16家非遺老字號,展示30位老字號非遺技藝傳承人的非凡技藝,深度挖掘老字號的文化傳承與時代使命,再現老字號百年傳奇,記錄老字號作為民族品牌的代表,與時代同行的改革創新步伐,展現老字號匠人匠心匠品。
為提升「上海購物」品牌影響力和輻射力,博覽會特設「老字號新品集中發布活動專區」,包括開開、春竹、雷允上、老鳳祥、上海制皂、吳良材、第一食品等7個老字號品牌在展會上進行新品發布,展現「老牌新品」的風採。
為順應「網際網路+」新趨勢,增強消費體驗,博覽會與i百聯、百度、美團點評等網際網路龍頭企業開展深入合作。i百聯於9月20日晚0點上線「中華老字號博覽會」,消費者可以在手機上客戶端實現購買。百度中華老字號博覽會小程序9月20日正式上線,以「國潮」為主題,開展大規模老字號品牌線上宣傳。美團點評在博覽會現場發布《餐飲老字號數位化經營現狀報告2018》,推動老字號進一步擁抱數字經濟,運用網際網路技術擴大營銷網絡,提升運營水平。
博覽會還攜手華東師範大學打造「老字號與新時尚——品牌研究與3D首飾創意設計展」,加速老字號品牌煥新。
此外,「老字號新活力」高峰論壇等多場同期活動也將助力老字號企業打開新的市場,找到新的價值,煥發新的活力。上海市就業促進中心、上海市老字號協會還舉辦了「新活力賦能老字號新發展」論壇,邀請畫家李守白、朱見山(東家創始人)、張曉軍(視辰科技創始人)等新設計、新傳媒、新技術代表人與老字號現場交流,推動老字號博覽會成為創新輔導、就業促進、創意設計和投資合作的功能平臺。
往屆博覽會廣受好評的「『國家寶藏』——尋寶活動」以全新的面貌延續,升級為「國家寶藏3.0」。戶外美食區經優化升級,進一步提升消費者現場美食分享體驗和購物樂趣。
「2019第十三屆中華老字號博覽會」在上海展覽中心舉行。