下面給大家介紹一下
抖音上最火的煲仔飯！
娃娃一臉懵，
你們的快樂，我不想知道!!
小胚今天想給朋友們介紹煲仔飯做法，
可千萬不能錯過！
還記得之前跟朋友們去廣東玩，當地的朋友說我們一定要吃煲仔飯。
七拐八拐在小巷子裡穿梭，終於到了一件小店，門口擺了一排灶，一個師傅拿著筷子在灶面前巡視。
店面不大，坐滿了人。當一碗滋滋響還冒著熱氣的煲仔飯端上桌，我的口水都咽了幾回了。連菜帶飯滿滿一大勺吃一口，真的是大滿足。
一份煲仔飯幾個人，幾下就分完了。
現在還會時常回想起那個味道，就嘗試著用鹼不落胚芽米做了幾次，味道雖然比不上有多年經驗的老師傅，但是已經基本有了煲仔飯的精髓。
鹼不落胚芽米
晶瑩剔透的米飯上掛著滷味裡浸出的湯汁，鍋巴金黃，吃一口，多日的迫切立刻就被滿足了！
今天就給大家分享一下煲仔飯的做法！趕緊馬住動起來！
1廣式臘腸切成厚薄均勻的薄片
2野生香芋切塊
3將香米倒入砂鍋中，倒入適量的水煮大約15分鐘
4等做成米飯時，再放入香芋、臘腸，煮8分鐘左右
5再倒入一勺油，淋上一圈醬油
6 燜15分鐘
最後在裡面燜幾分鐘，讓鍋巴起來，
香噴噴的煲仔飯就做好啦！
香濃美味，淡黃色脆脆的鍋巴，吸取了全部臘肉裡的汁水，鹹香，口感十足！
怎麼樣，有沒有手癢了？
家裡沒有香米可有用鹼不落胚芽米代替。
保留大米的90%以上的營養，香味更足，營養更豐富！
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