加拿大的一個研究小組深入研究了用嘔吐毒素：黴菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）餵養肥育豬的長期效果，這一研究領域直到最近才引起廣泛關注。
研究人員稱，DON對生長的負面影響主要是在飼料中觀察到的。他們還觀察到，儘管這些豬可能能夠適應攝入DON汙染的飼料，但如果飼料中DON含量超過1ppm，它們的最終出欄重重將減少。
豬日糧中DON的不同類型研究
這項研究是由隸屬於草原豬中心和薩斯喀徹溫大學的科學家進行的，這兩所大學都位於加拿大的薩斯卡通，由Biomin的一名研究人員支持。這篇科學文章最近發表在同行評議的《動物科學》雜誌上。
DON對育肥豬的長期影響是什麼？-照片：赫伯特·威格曼
作者寫道，大多數關於脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）作用的研究都是針對幼豬的作用和/或只進行短期研究。本研究的目的是確定長期暴露於DON汙染的日糧對育肥豬的影響。
豬日糧試驗裝置
作者描述了他們如何在為期6周的試驗中，將200頭平均初始體重77公斤的豬分組飼養。餵豬：
不含DON的小麥-大麥-豆粕控制飲食；或用DON汙染的小麥和小麥篩選物代替乾淨小麥的基礎日糧，以提供1、3或5ppm的DON含量。每周，科學家們記錄個體體重和圍欄採食量，計算平均日增重（ADG）、平均日採食量（ADFI）和增重與飼料比（G:F）。他們還收集了第0天、第14天和第43天的血液，並分析了肝臟和腎臟健康的指標。在生長表現期後立即進行氮平衡，以確定DON對養分利用的影響。
豬血、尿樣分析
研究小組還分析了氮平衡期間採集的血液和尿液樣本中的DON含量。與對照組相比，飼餵DON降低了0～28天的日均採食量和日增重，此後飼料對ADFI和ADG無影響。
與第0至第7天的所有處理相比，飼餵DON含量為5ppm的日糧的豬的G:F較低；
然而，在第8至42天沒有觀察到對G:F的處理效果。與飼餵1ppm的豬相比，飼餵3ppm和5ppm DON含量的豬的氮存留率較低。
研究小組發現，與那些餵食高濃度DON的豬相比，餵食1ppm DON的豬的氮存留率更高。飼餵1ppm DON的豬蛋白質沉積量高於所有處理。
豬群性能恢復表現
作者寫道，對肝腎健康指標沒有治療作用。隨著日糧DON攝入量的增加，血和尿中DON的濃度增加。總的來說，儘管日糧中DON含量超過1ppm的豬的日增重ADG和平均日採食量ADFI最初有所下降，但豬的生產性能在一段時間後恢復，而在生產性能恢復後，營養利用率繼續受到影響。
所有這些都使他們得出結論，DON對生長性能的負面影響很大程度上是由於採食量的減少，並且當飼料中DON含量超過1ppm時，它們的最終出欄重將減少。
這篇科學論文是由麥可O惠靈頓，麥可A博索普姆，拉埃琳佩特拉切克，丹尼爾A哥倫布，草原豬中心，薩斯卡通，SK，加拿大；和維羅尼卡納格爾，比奧明研究中心，圖林，奧地利。作者惠靈頓，博索姆和哥倫布也隸屬於薩斯喀徹溫大學，薩斯卡通，SK，加拿大。