柿子這種水果在我們的生活中是特別的常見的，在我們的生活中喜歡吃柿子的人也是特別多的，不過柿子這種水果的季節性還是比較強的，過了這個季節的話，想要再吃到柿子就比較的困難了。
雖然說想吃到新鮮的柿子很困難，但是在我們的生活中，我們是可以吃到非常美味的柿餅的，相信有很多的人都是特別的喜歡吃柿餅的，甚至覺得柿餅比那些新鮮的柿子吃起來還要好吃。
雖然說柿餅吃起來特別的好吃，但是對於柿餅上面的那層白霜還是有很多的人不清楚到底是什麼東西，而這層白霜到底能不能吃呢？接下來我們就一起來了解一下吧。
柿餅在製作的時候是需要把皮削掉，然後經過反覆的晾曬製作出來的，在晾曬柿餅的時候，在食品裡邊就會分解出一些糖霜，而這些糖霜就是柿餅表面的這層白霜，所以在吃的時候這層白霜是可以放心吃的。
不過現在在市場上購買柿餅的時候還是要多加注意，因為有些黑心的商家可能會用一些滑石粉之類的東西塗抹在柿餅的表面，所以我們在購買的時候要抖一抖看一看，看一看這層白霜是不是能夠非常輕鬆的被抖掉，如果可以的話，這樣的柿餅就不建議購買了。
而柿餅也是一種天然的美食，在平時適當的吃一些柿餅也是可以幫助降血壓的，所以說在平時也是可以適當的吃一些，但是還是要注意一次性不要吃得太多了哦。