如何自製加糖蔓越莓和花生醬曲奇餅,味道可口,值得你去嘗試。加糖蔓越莓的簡單食譜 - 為您的假日甜點和雞尾酒提供美麗,閃亮的裝飾!
我們在十二月的膝蓋深處,假日烘焙,禮品包裝,以及截至今天,大量蓬鬆的白雪(!)。這意味著,就我所知,這是所有漂亮,閃閃發光的東西的黃金時間。這些加糖的蔓越莓?他們完全有資格作為漂亮和閃閃發光。(也好吃!)我很早就看到加糖的蔓越莓裝飾假日甜點和雞尾酒,特色小紅莓,但由於某種原因(不知道為什麼?)我認為它們是某種高維護裝飾。我不可能錯了!這些都不容易製作,並為節日食譜增添了如此美妙的一擊。
我的其他食譜
那些加糖的蔓越莓有多容易?首先,將水和糖一起煮,直到糖溶解(需要幾分鐘),製成一個簡單的糖漿。將糖漿倒入耐熱碗中,然後加入新鮮蔓越莓。攪拌並冷藏過夜。第二天,將蔓越莓排乾,然後將其捲入糖中。將它們放在烤盤上約一個小時,這樣它們就可以乾燥。如此美妙的結果,這麼小的努力!
我用這些加糖的蔓越莓來製作一大堆蛋糕,明天我將與你分享; 請繼續關注,因為他們會做一個很棒的假日聚會甜點選擇。我已經連結到下面的一些其他食譜,這將是偉大的使用加糖蔓越莓裝飾。此外,如果你有一個最喜歡的節日雞尾酒,這些是一個神話般的補充!把它們放進去吧!你也可以把它們放在一個密閉的容器中,並在一整天內搶奪一些。當我對食譜困難的先入為主的觀念破滅時,我才會喜歡。簡單,漂亮,閃閃發光的東西是十二月的全部,對吧?!
加糖的蔓越莓
配料:
杯(155克)砂糖,分開杯(120毫升)水1杯(120克)新鮮蔓越莓
路線:
在一個小平底鍋中將1/2杯糖與水混合。用中低火煮沸,攪拌至糖完全溶解。將簡單的糖漿倒入耐熱碗中,讓其冷卻10分鐘。加入蔓越莓,攪拌均勻。蓋上碗,冷藏過夜,攪拌幾次,塗上糖漿。將帶邊緣的烤盤與羊皮紙或蠟紙對齊。將剩餘的1/4杯砂糖放入淺碗或餡餅盤中。瀝乾蔓越莓,然後將其滾入糖中。您可能需要將它們滾動幾次才能在它們上面加幾層糖。將加糖的蔓越莓放在準備好的烤盤上,並在使用前乾燥1小時。
食譜備註:
你可能需要添加更多的糖來最後滾動蔓越莓,這取決於還有多少簡單的糖漿仍然附著在蔓越莓上。只需根據需要添加更多。
如何自製加糖蔓越莓和花生醬曲奇餅,味道可口,值得你去嘗試。這些是最好的花生醬餅乾 - 它們很容易製作並且保持非常柔軟。不言而喻,這種主食配方在每個人的廚房都應該佔有一席之地!
我一直有最柔軟的花生醬餅乾。這些十字交叉的餅乾上裝滿了花生醬,捲起來的脆脆的糖,讓我記得坐在媽媽的舊廚房裡舔著攪拌器,幫助她滾動麵團球,然後按上叉子的叉子。我可能有偏見,但我認為這些是最好的花生醬餅乾!
你如何製作花生醬餅乾?
這個食譜直接來自我母親的食譜書,也是我自從成為小女孩以來一直在烘焙的食譜。我冒昧地猜測它來自當天回來的一罐花生醬,但她沒有在任何地方列出的來源。這是一個簡單的成分列表 - 麵粉,小蘇打,鹽,花生醬(當然!)紅糖,起酥油,牛奶和香草。將它們混合在一起需要花費五分鐘時間,然後將麵團擀成湯匙大小的麵團球,用粒狀糖捲起,然後在頂部以十字形圖案按叉子的叉齒。
你為什麼要在花生醬餅乾上做叉子標記?
花生醬餅乾麵團有點密集,因此按下它們有助於使它們變平,使它們更均勻地烘烤。而且,獎金!由於這是花生醬餅乾的傳統特徵,您總是可以在餅乾託盤上發現它們而不必詢問它是什麼類型的餅乾!
你能用黃油而不是縮短嗎?
縮短可以防止餅乾過度擴散,防止餅乾變脆,並確保它們美觀和柔軟。用黃油代替它會顯著改變餅乾的質地,我懇求你不要這樣做。他們現在做的是黃油味的起酥油,如果你擔心味道,我會不時使用它。
你能凍結花生醬餅乾嗎?
你可以冷凍麵團球(在烘烤前滾入糖和十字交叉),或者你可以冷凍烤餅乾。保持在冰箱中長達3個月,然後享受!
花生醬餅乾變化
雖然這個配方是一個簡單的經典,但網際網路上還有很多其他品種,所以讓我們討論一些最流行的:
沒有雞蛋的花生醬餅乾 - 如果你知道有雞蛋過敏或有素食朋友,請查看這些無蛋花生醬餅乾。這些也是在沒有紅糖或普通砂糖的情況下製成的。沒有麵粉的花生醬餅乾 - 這些無味的花生醬餅乾非常容易,並且裝滿了大量的花生醬味道!含3種成分的花生醬餅乾 - 另一種經典!老式的3種成分花生醬餅乾製作起來並不簡單。花生醬餅乾巧克力 - 這裡有我最喜歡的花生醬 - 巧克力餅乾配方!親吻花生醬餅乾 - 用Hershey的親吻製作的標誌性花生醬 - 聖誕節主食。燕麥片花生醬餅乾 - 我最喜歡的餅乾配方之一是花生醬 - 燕麥片巧克力餅乾 - 如果你願意,可以隨意省略巧克力片!沒有烘烤花生醬餅乾 - 您可以製作老式花生醬,不烘烤餅乾或更簡單的4種成分,不烘烤花生醬餅乾配方。
所以你有它 - 花生醬餅乾所有美妙,美味的榮耀。巧克力餅乾旁邊,這些是我最終的餅乾舒適食品。它們非常容易製作,並且從現在開始直到時間結束時,它們都屬於每個聖誕餅乾託盤,婚禮餅乾桌和放學後小吃盤。
簡單花生醬餅乾
配料:
1杯(248克)通用麵粉茶匙鹽茶匙小蘇打杯(203克)奶油花生醬杯(92克)蔬菜起酥油1杯(248克)包裝淺紅糖3湯匙牛奶1湯匙香草1個雞蛋砂糖,用於滾動餅乾
路線:
將烤箱預熱至375華氏度。用羊皮紙或矽膠烘烤墊烘烤烤盤。在一個小碗裡,將麵粉,鹽和小蘇打攪拌在一起。在攪拌碗中,將花生醬,起酥油,紅糖,牛奶和香草混合在一起。以中等速度攪拌直至充分混合,約2至3分鐘。加入雞蛋並攪拌至混合。將速度降低至低溫並逐漸將乾燥成分添加到奶油混合物中,直至混合均勻。將砂糖放入一個小碗裡。舀出一湯匙麵團,然後在手掌之間滾動成一個球。將麵團擀成糖,放在烤盤上,相距約2英寸。將叉子的尖齒浸入糖中,在餅乾上形成十字形圖案,稍微展平它們。烘烤7到8分鐘或直到設定,剛開始變棕色。在烤盤上冷卻2分鐘,然後移到金屬絲架上完全冷卻。餅乾可以在室溫下儲存在密閉容器中長達1周或冷凍長達3個月。