齊魯網·閃電新聞1月10日訊 從股東合資開辦的專業小型麵粉廠發展到最大的私營麵粉加工企業，從私營轉變為國營，歷經公私合營和企業改制，濰坊風箏麵粉有著近八十年的生產歷史，從一個產量很低的小磨坊變成了產品暢銷全國二十多個省、市、自治區的「山東老字號」企業，是山東省糧食行業重點骨幹企業和山東省農業產業化重點龍頭企業，「食安山東」食品加工示範企業，被國家糧食局、中國農業發展銀行認定為「重點支持的糧油產業化龍頭企業」，已連續九年被中國糧食行業協會評為「中國小麥粉加工企業50強」。
歷經數次變革 曾是濰縣最大的私營麵粉加工企業
坐落在濰坊市坊子區龍泉街東首的濰坊風箏麵粉有限責任公司已有近八十年的生產歷史，公司成立於1940年，時稱濰坊大來麵粉廠，是十幾家私人股東合資開辦的專業小型麵粉廠，生產「農壇牌」麵粉，麵粉產量甚低，直到1948年，年產量也只有720噸，但在當時是濰縣最大的私營麵粉加工企業。該廠為當時濰縣機磨業同行之首，新產品「特二粉」一上市，就受到餐飲業的普遍歡迎，比原來的「特一粉」每袋多出五六斤饅頭，其價格在市場上一路領先，日產1萬餘斤。1955年公私合營由私營轉變為國營，1966年更名為濰坊東風麵粉廠，1979年更名為濰坊麵粉廠，2002年改制為有限責任公司。公司2004年2月與山東省糧油收儲有限公司在昌樂經濟開發區魯中糧庫南區合資組建山東魯中風箏麵粉有限公司，2018年5月在安丘市官莊鎮工業園律南路北側全資組建安丘風箏麵粉有限責任公司，旨在安丘市打造一個綜合的優質小麥精深加工園區。現在，濰坊風箏麵粉在濰坊坊子、昌樂、安丘下設三個廠區，主要生產「風箏」牌系列小麥粉和「柳葉」牌系列掛麵。
保證原料品質 促進農業產業化發展
小麥是生產麵粉的基礎保障，小麥原料品質是企業產品質量的根基，作為山東省重點農業產業化龍頭企業，尋求優質小麥原料，建立優質小麥生產基地成為企業第一要務。公司發揮農業產業化主渠道作用，重視加強農業「新六產」發展，實行「龍頭+基地＋農戶」和「龍頭＋糧食收儲＋農戶」的運作模式，建立小麥標準化種植基地11萬畝，建立優質綠色小麥種植基地8000畝，做到小麥粉生產的全程可追溯。風箏麵粉的訂單採購帶動了濰坊市小麥種植面積58萬畝，帶動農戶12000戶，直接增加農民收入5400萬元。公司生產的副產品，作為飼料原料，銷售給我市的六合、中基、樂港、新昌等農業產業化龍頭企業，有效地帶動濰坊市養殖業的發展，為農業產業化結構調整作出了應有的貢獻。
調整產品結構 拓寬銷售渠道
面對「麥強粉弱、產能過剩」的市場形勢，風箏麵粉對產品結構和銷售市場做了調整。加大小包裝產品和專用粉產品的產量，生產適合終端消費的產品，特別是對家庭用麵包粉、糕點粉加大生產；其次，抓住「網際網路+」的新形勢，對銷售市場的調整，從以批發市場、銷售商為主，向大型超市賣場和電子商務平臺銷售調整，避開惡性競爭。公司以市場的需求、顧客的期望為目標，從產品的品質上、產品的包裝規格上、產品的定向使用上等多方面著手，不斷研發適應市場需求的新產品。在開拓上海市場時，公司考慮到上海人的消費特點，把重點放在方便消費者使用上，首先開發投放了1公斤的紙包裝麵粉和饅頭自發粉，受到了上海人的喜愛，非常暢銷，為企業產品大舉進軍上海市場打開了局面。
嚴把質量關 把每一袋麵粉做成精品
有了顧客如魚得水，失去顧客如樹斷根。顧客的認可是企業發展的根本，而認可就是產品質量。質量是每個企業永恆的主題，公司七十多年的歷史印證了質量是企業的生命。從麵粉質量的源頭抓起，嚴格把住質量關，「把每一袋麵粉做成精品！」公司用實際行動向每一位消費者證實：風箏麵粉是老百姓真正的放心麵粉！為確保產品的合格率，公司加大檢化驗設備投入，進一步保證了產品質量和食品安全。
經過多年的努力，風箏麵粉被中國糧食行業協會評為「全國放心糧油示範工程示範加工企業」。公司通過了質量、環境、食品安全和HACCP四個體系認證，獲安全生產標準化企業證書。產品獲山東省著名商標、 綠色食品，山東省糧食行業協會「放心面」、「放心掛麵」稱號，柳葉掛麵獲「中華傳統好食品」稱號。企業獲得中國糧食行業協會「全國放心糧油示範工程示範加工企業」、「AA」信用等級企業；被濰坊市農業局授予「濰坊農品」授權使用單位；獲11315全國企業徵信系統「立信示範單位」稱號。
閃電新聞記者 劉蓓 濰坊報導
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