紐扣餅乾
據說第二顆紐扣贈予別人是用來表達愛意的，如果你也想送紐扣又怕衣服上的紐扣都悉數遭殃，那就送他紐扣餅乾吧，滿滿一盒的紐扣餅乾比起巧克力好像更有新意些，而且不會發胖哦！給孩子當零食帶去學校，或是自己閒暇的時候吃吃都不錯，酥脆的口感即使是家裡的老人也吃著方便，雞蛋黃油的香濃味道更是適合每一個挑剔的口味。圓圓的小餅乾一口一個，簡直萌到沒有朋友啦~
原料：黃油、鹽、低筋粉、糖粉、雞蛋、泡打粉。
做法步驟：
第1步、材料：黃油：40克、糖粉：40克、鹽：1克、雞蛋：20克、低筋粉：100克、泡打粉：1克
第2步、製作：1.黃油自然軟化後加入糖粉和鹽先用矽膠刮刀翻拌均勻再用電動打蛋器打發
第3步、2.再加入雞蛋充分打融合
第4步、3.分次篩入低筋粉和泡打粉先用矽膠刮刀翻拌混合
第5步、4.再用手團成團，放置幾分鐘備用
第6步、5.將麵團放矽膠墊上用擀麵杖擀成薄面片
第7步、6.再用大號裱花嘴口刻出一個個圓形
第8步、7.將刻好的圓形用小抹刀輕輕移到不粘烤盤上，有距離的擺放好，儘量注意不要變形
第9步、8.再用小一圈的裱花嘴口在圓形中間刻一個淺點的圓圈印子
第10步、9.用一個粗點的竹籤或牙籤在裡面圓形裡扎4個對稱的孔
第11步、10.都紮好孔放進預熱好上下火175度的烤箱，中層烤10分鐘左右至表面金黃色即可出爐
第12步、完成咯
第13步、..
第14步、.
第15步、.
第16步、.
第17步、.
第18步、.
來自 美食天下 巧廚烘焙 的作品。