菠蘿還在削皮吃?換個方法更好吃,一個簡單的吃法,關鍵不浪費!

2020-12-18 喜食之城

菠蘿還在削皮吃?換個方法更好吃,一個簡單的吃法,關鍵不浪費!

做法:1.首先將買來的整顆菠蘿的頭切去,剩下菠蘿的整個肉身,然後用清水衝洗下菠蘿的表面。2.用手將菠蘿表面一個個的內刺,全部給掰下來,掰的時候注意要順著平行的方向去掰,這樣可以儘可能的取下比較大的塊頭,還能節省不少力氣。

3.不好下手的話,要用刀先沿一個肉刺的邊緣開一個小口,方便自己用力,切下兩三個後,基本上用手就可以把剩下的菠蘿內刺一個個掰下來了。4.一個內刺整體就取下來了,用水衝一下就可以放進嘴裡吃了,但是不要吃到外面的刺哦。當然,也可以就是掰下來內刺後,準備一個裝有乾淨清水的碗,碗中放入少許的鹽,吃掰下來的菠蘿的時候可以先將菠蘿在鹽水中涮一涮,這樣吃起來就更美味了,趕快試試吧。

菠蘿和鳳梨都屬於熱帶水果,而且還是同一種水果,但是他們的品種不一樣。菠蘿和鳳梨吃起來的味道,口感也都一樣菠蘿味道會比較酸,而鳳梨味道比較甜,在超市鳳梨的價格也比菠蘿貴,所以平時買鳳梨的時候,不要把菠蘿錯當鳳梨了,不然你就虧慘了。

從外形來看,菠蘿和鳳梨也有很大的不同,菠蘿的皮比鳳梨的厚,最重要的是,菠蘿削皮之後,裡面還有果槽,這都是要去除才能吃的,而鳳梨皮比較薄,削完皮之後,裡面的果槽也一同削掉了,吃起來比菠蘿方便多了。菠蘿的葉子帶有鋒利的小鋸齒,而鳳梨的葉子都是光滑的,而且還無小鋸齒。

從菠蘿和鳳梨的味道來看,菠蘿吃起來比較酸,而且吃之前需要用鹽水浸泡十分鐘,要是沒有浸泡直接吃菠蘿,會導致嘴巴不適,甚至喉嚨會有痒痒的感覺。而鳳梨吃起來的口感更甜,水分也比菠蘿多。總而言之鳳梨會比菠蘿好吃!

菠蘿炒飯 食材:糯米、大米、菠蘿、鹽水、玉米、紅蘿蔔、雞蛋、食用油。

做法:1.蒸米飯時最好是把糯米與大米放在一起蒸,蒸的時候比例是一比一,這樣蒸出來的米飯不幹,口感更好。2.把菠蘿用刀子劃成十字花刀,取出後,切成1釐米左右的小塊。3.用淡鹽水浸泡20分鐘左右,去除菠蘿的澀感。菠蘿皮不要丟掉,等會可以用來點綴盤子。4.準備一個小盆,打入兩個雞蛋,快速的用筷子打散。5.準備一小塊紅蘿蔔,切成1釐米左右的方丁,玉米粒放在盆中。6.準備一個盤子,把菠蘿皮擺在盤子中,擺成自己喜歡的形狀,擺好看點。

7.把雞蛋倒在大米上,然後攪拌均勻。8.鍋內燒水,水燒開後,把菠蘿,玉米,胡蘿蔔,焯水一分鐘左右倒出瀝乾水分。在炒飯時能更快的生熟一致,還能熟的快點。9.起鍋燒油,充分滑鍋後倒出熱油,倒入涼油,熱鍋涼油是為了炒雞蛋時不會粘鍋。10.倒入雞蛋,炒至成型後,倒入米飯快速翻炒,把米飯均勻受熱,有粘連在一起的米粒,用勺子推散,炒2分鐘左右,米飯炒至金黃。11.加入食鹽,倒入玉米粒,菠蘿,胡蘿蔔粒,快速翻炒,炒至胡蘿蔔斷生,就可以出鍋裝盤了。

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