離武漢軍運會開幕
只有5天啦
屆時
將有來自100多個國家的
近萬名現役軍人同臺競技
為助力軍運會成功舉辦
武漢各行各業都在精心謀劃認真準備
發動全社會當好東道主
讓來漢的世界友人和全國遊客
品嘗武漢味道
感受武漢熱情
傳播武漢故事
武漢餐飲旅遊業
也是很拼了!
近日,武漢餐飲業協會和武漢旅遊協會飯店分會,集體發出了「我為軍運添光彩」倡議。同時,由中國烹飪大師、楚菜大師盧永良和鄒志平領銜的專家團隊,專門繪製了一副「湖北美食畫卷」。
在這幅畫卷中,
涵蓋了湖北的特色名菜和名小吃,
清蒸武昌魚、紅燒鮰魚、
珊瑚鱖魚、荊沙甲魚等
28道湖北名菜入選,
武漢熱乾麵、襄陽牛肉麵、四季美湯包等1
7道湖北名小吃名列其中!
湖北必吃美食榜單
湖北名小吃
1.武漢熱乾麵 2.襄陽牛肉麵
3.四季美湯包 4.武漢燒麥
5.三鮮豆皮 6.炸面窩
7.糯米雞 8.雞冠餃
9.炸酥餃 10.空心大麻圓
11.糯米包油條 12.談炎記水餃
13.魚湯糊粉 14.枯炒牛肉豆絲
15.粉條包子 16.太和米粑
17.糊湯米酒
武漢熱乾麵
四季美湯包
三鮮豆皮
糯米雞
太和米粑
糊湯米酒
除了小吃,
還有這28道湖北名菜↓↓↓
快來為你的家鄉菜打call!
軍運村餐廳每天100道菜,看起來都香!
軍運村餐飲服務以西餐為主、中餐為輔,同時還提供清真餐。
其中,中餐以中國的八大菜系為主,西餐分為地中海風味、歐陸風味、國際風味。
餐廳還提供水果、乾果、咖啡等食品和飲品,以滿足來自世界各地的運動員口味需求。
運動員餐廳根據參賽國組成、各國參賽人數,結合運動員口味偏好、現有食材狀況等,按照以往賽事經驗和湖北、武漢飲食地域特色,設計了600餘道菜品。
根據安排,運動員餐廳每天將提供超過100道菜品,7天輪換1次,儘量保證每天大多數菜品在一周內不重複。
運動員餐廳還周到地為各國代表團成員考慮了眾多細節,譬如為運動員準備病號餐、常溫餐包外帶、生日餐等。
餐廳還根據運動員的就餐習慣、年齡段等進行測算,經過多次演練,做到既避免浪費,又保證充足供應。
食品安全是運動員餐廳的重中之重。所有食材均有留樣用於事後追溯檢測,確保食品安全,還要按照反興奮劑的要求嚴格檢測。
「各國代表團即將入住軍運村,我們也深感責任重大,餐飲團隊肯定會竭盡全力,保證供餐平穩有序,我們的所有努力就是為讓各國客人吃上安全可口飯菜。」運動員餐廳運營副總監杜靜宇說。
來武漢看比賽,
吃美食呀!