作者：寶寶知道 美食輔食達人
你家的剩飯是不是除了炒飯還是炒飯呢？那就太out了。搞定剩米飯還有很多美味的做法，這菜解決米飯的最佳方案，懶人技能，趕緊學起來！
雞蛋米老頭
剩米飯
用料：剩米飯1碗、雞蛋1個～2個、蔥花、咖喱粉、鹽
做法：
1、米飯適量，蔥切成末
2、將雞蛋打入碗中，先把雞蛋打成蛋液後，再將米飯、蔥末、咖喱粉、調味用品全部倒入蛋液攪拌均勻
3、把攪拌均勻的糊糊倒進油鍋裡，兩面煎透，切塊裝盤即可
煎飯糰
用料：剩飯（不要太幹）、金華火腿丁1片（切細丁）、海苔碎1張（剪碎）、黑胡椒、雞蛋1枚、鹽少許
1、手上戴好一次性手套，把海苔碎，黑胡椒，火腿丁，鹽用手抓勻。取出適量飯糰，揉圓壓扁，用倆手虎口來塑形。（飯糰儘量不要太厚，怎麼順手怎麼來）依次做好所有飯糰。
2、每個飯糰先刷一面的蛋液，放入熱油的鍋裡小火煎至金黃，煎的時候後把另一面也刷上蛋液。翻面把另一面也煎至金黃，出鍋裝盤。
剩米飯火龍團
用料：火龍果半隻、剩米飯1碗、白糖少量、椰蓉若干
1、剩米飯蒸溫熱，火龍果+米飯果語冰淇淋頭搖成泥，加點白糖拌勻
2、帶上手套防粘或者手上沾水把香蕉夾進去，包好搓圓，滾上椰蓉即可
剩飯煎餅
用料：雞蛋2個、剩飯一碗、培根或火腿腸（切成小丁）1片、蔥花少許、鹽少許、澱粉一大勺
1、所有材料和米飯一起拌勻，按自己口味加入適量鹽
2、煎鍋倒油燒熱，將米飯糰成一團，放入鍋中按成餅狀，煎至兩面金黃即可
肉鬆海苔飯焦幹
用料：剩飯、肉鬆、海苔
1、剩飯加熱，加入肉鬆和海苔，帶上一次性手套揉揉緊。喜歡吃口味重的可以加點鹽啊，孜然啊，黑胡椒各種調味料，用保鮮膜包住，擀麵杖擀薄，越薄越容易烤好哦
2、擀薄後切成片，一定要用點力切，不然肉鬆會有黏連分不開，切不好的就放冰箱凍個半小時再切，放烤箱220度，30分鐘即可
圖文來自網絡
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