在廚房中，肯定是能看到電飯煲的身影，畢竟家裡米飯全靠它。而且電飯煲能做的不只是蒸煮香糯可口的大米飯，還可以煲粥，煮湯呢！
這樣一來，電飯煲在廚房的地位顯得就尤為重要了。不過要挑選一款好的電飯煲，也是要下功夫的，今天就來聊聊，挑選電飯煲的技巧。
--
容量的選擇
挑選電飯煲的首要點就是看容量，容量影響著家裡飯是否一次夠吃，當然，選擇的條件是根據家裡人數來決定。
比如單身狗，容量選擇2L足夠，過二人世界的小兩口，建議2-3L的，家有兒女的，容量選擇4L左右就行，如果人數還多些，建議4-5升。不過，我覺得電飯煲容量還是選擇相對比較大的好，萬一哪天朋友來了，不夠吃就很尷尬了。
--
內膽的選擇
內膽決定著米飯的口感，由此可見，內膽的選擇很重要。一般內膽材質分為鋁製，鐵製，不鏽鋼，陶瓷等。
鋁製內膽是市場上最為常見的，其導熱能力強，成本低，主要用在中低端電飯煲內膽。而鐵製是如今市場上熱度較高的「鐵釜」，其煮出的米飯口感棒，並且相對於鋁製內膽的電飯煲，更健康和耐用。
然後就是不鏽鋼內膽，整體來說還是不錯的，不過要看其材料是不是真的。最後就是陶瓷內膽，它的保溫箱還是不錯的，無毒無害，而且還不粘鍋，也是個挺不錯的選擇。總的來說，大家還是要根據自家情況來進行選擇。
--
加熱方式的選擇
電飯煲的加熱方式主要有四種，分別是底盤加熱，上下立體加熱，以及三維立體加熱和IH電磁加熱。
首先來說底盤加熱，就是通過底盤產生熱量進行加熱，但是會有受熱不均勻的問題，所以米飯口感較差。然後就是上下立體加熱，比底盤加熱好些，上下米粒受熱相同，可中間受熱不均勻，所以也有受熱不均的問題。這兩種加熱方式的電飯鍋，大家要慎重啊！
接下裡就是三維立體加熱，相比前兩種好多了，可使米飯受熱均勻，並有效避免水蒸氣回流，從而米飯口感更佳。最後就是IH電磁加熱，它是將熱量包裹底部，使熱量瞬間發散給米粒，不僅加熱效果好，米飯口感也很棒。
就加熱方式這方面來說，建議大家儘量選擇三維立體加熱方式或者是IH電磁加熱方式的電飯煲，這樣的話會好用些。
此款電飯煲，採用IH環繞加熱方式配合1250W大火力包裹內膽，實現立體沸騰大翻滾，使熱力直達米芯，從而讓米飯更有嚼勁。使用的精鐵釜內膽，具有均勻導熱不粘鍋和耐用性強的效果。並在上下底部設有智能感溫系統，可精確掌握火候。另外，還設有多功能交互界面，3大快捷功能加上11種預設功能，滿足大家的花樣烹飪。最後要說的是，它擁有2-10人的大容量，就算人多聚會也不怕。
這款電飯煲悶燉蒸煮樣樣行，而且是一鍵通，可輕鬆操作。其火力大，吃飯無需久等，甚是方便。並且具有10小時智能預約功能，早上可多睡一小時，晚上一到家即可吃上飯。在細節方面，做的也不錯，內蓋面板設有凹點，將水分凝結在凹點處，避免回籠水，保持米飯好口感。並有散熱孔，使其壽命長久。最後還有可拆卸蒸汽閥，易清洗。