對於盒飯外賣來說，最高的評價可能就是這樣一句：「嗯，好像吃了一頓飯，而不是一頓盒飯。」別小看盒飯，要想做好外賣你還得從這幾方面著手！
盒飯外賣優勢
1）需求大
截至2020年3月，我國網上外賣用戶規模達3.98億，佔網民整體的44%;手機網上外賣用戶規模達3.97億，佔手機網民整體的44.2%。外賣市場龐大，而我們都知道，白領是外賣市場最大的消費人群，白領對於外賣最大的要求就是要快，而盒飯外賣獨有的特點就是「快」，簡而言之就是「因為快，所以愛」。
2）價格偏低
對於現在的消費人群來說，價格是最主要的決定因素，據了解，白領人平均消費支出在15-40元左右，而盒飯外賣整體的客單價偏低，所以是廣大白領人群的最佳選擇。
3）菜品豐富
盒飯，相對於其他菜品來說菜式眾多，涵蓋八大菜系各類菜品以及還有各類食材自由搭配，產品是非常豐富，做法也聚齊了煎炸炒燉各種做法，菜式是可以隨意搭配，可以說供消費者的選擇是非常之多，從而是很多人就餐時的選擇。
如何做好盒飯外賣？
1、味道，味道，還是味道！
餐飲上，味道永遠是核心。無論你的包裝再牛逼，擺盤再用心。味道很次，一切都會崩盤。
大家吃飯是為了滿足日常的生活需求，你味道不達標，真的很難讓別人再撥通你的外賣電話。所以食材把控要做好，小而美，做新鮮。
可以選擇一個市場還未出現或者沒有做精的品類作為爆款，用心去研發把味道做到極致。通過爆品來代言是一條不錯的道路，但是你的產品的口味一定要佔領用戶的味蕾制高點。
2、菜品設計精細化差異化
商家朋友們，你可能十分重視實體店中菜單的設計，不放過菜單上的每一個細節：菜品名稱、版式、字體。可外賣平臺菜單卻長期被你忽視！很多商家對外賣菜單的理解，還停留在「我只要把菜品羅列上，粗略的分下類，趕緊上線，等著顧客下單就好了。」
在菜品的設計上一定要有自己的特色，對菜品的分類要精細，一目了然，還要有擁有自己的招牌菜品，利用菜品的亮點來吸引顧客。
接著就是菜品圖片的拍攝一定要新穎，這樣才會吸引到顧客的注意.但是在新穎的同時也要注意必須和實際相符，不要圖片太過於奢華而拿到實物之後讓消費者產生落差感，這樣店鋪也很難經營下去，所以在設計的時候一定要做到仔細斟酌，給消費者留下好的印象。
3、一個像樣子的包裝盒
對於外賣來說，包裝是展現品牌的第一招牌。
外賣當中消費者是沒辦法直接接觸到門店與廚房的，而外賣的包裝是你傳遞給消費者的第一映像。
千萬不要用那種白色泡沫打包盒，即便再窮，都不能窮了包裝。特別是作為每一個高端寫字樓裡面裝逼的白領來說，他吃的快餐就是生活品質的體現。
包裝盒除了要好看外，最好還要實用，比如能延長保溫時長，能將所有附屬品整合擺放好，或者能加熱等，總之，要像點樣！
最重要的是打包盒質量一定要過關，這樣也能夠避免配送過程中發生意外擠壓、菜品灑出的情況，以免給顧客留下不好的印象，影響店鋪的口碑和評價。
4、適當的價格優惠
無論是否是新商家，都有必要在不同的時期開展不同的營銷活動。一些新店鋪可以在剛開業的時候推出一些外賣平臺的優惠活動，比如滿多少送多少以及不需要配送費等，這樣能夠給消費者是一個很好的印象，還有些顧客會提出意見，這個時候新店就可以聽取改進，初期業務在這個階段是一個全面的市場反饋，不斷優化產品，維護餐廳的形象。
對於上班族來說，外賣的性價比很重要，你的性價比高，自然也就會常光顧你的外賣生意咯。