【IT168資訊】2017年9月22日中國國際消費電子博覽會(簡稱SINOCES)在青島國際會展中心盛大開幕。作為國內消費電子行業的風向標，本屆展會的主題為「智慧+ 惠天下」，來自全球的300 餘家企業集中展示了在智能家居、智能硬體、機器人及3D列印等眾多領域的創新。
中國知名家電品牌，製冷專家澳柯瑪攜旗下家用製冷、商用製冷、超低溫、生物冷鏈、生活電器等新品盛裝亮相。此次展會上，澳柯瑪以「智變」為主題，面向全球發布行業首臺-40℃中式智慧冰箱，及全球首創-40℃風冷無霜冷櫃。
智變：開啟家用冰箱、冷櫃新紀元
澳柯瑪積極布局「智慧家電生態圈」建設，本屆展會，以智變為主題，集中展現了在產品的智能化升級、產品品質的革命性提升方面的最新成果。其中，-40℃風冷無霜系列冷櫃，實現了冷櫃的智能除霜，讓冷櫃徹底結束了結霜歷史;-40℃中式智慧冰箱，讓深冷速凍真正得以全面普及，實現了三文魚、金槍魚等高端食材的家庭低溫冷凍保鮮，助推生活品質全面提升。
本次展會澳柯瑪全球首發的-40℃風冷無霜冷櫃、-40℃中式智慧冰箱，並非單一某款創新產品的發布，而是首次開創性的進行了全品類產品的系列發布，涵蓋了從家用到商用的全系產品，其中-40℃風冷無霜冷櫃，七款產品集中發布，實現了從100升-400升容積段的全覆蓋，成為冷櫃發展史上的又一個重要裡程碑。
行業首臺-40℃中式智慧冰箱，開啟冰箱速凍保鮮新時代
縱觀傳統家電市場，目前家用冰箱冷凍室溫度一般只能達到-25℃左右，放進冰箱冷凍的肉類解凍時流「血水」、大蝦解凍後「黑頭」、水餃冷凍過程中破皮等等，都是凍得淺凍得慢所致，造成了食材養分流失，新鮮度降低。
針對當前家用冰箱的痛點，製冷專家澳柯瑪嘗試將超低溫、精準溫控、急速製冷等技術集成應用到家用冰箱產品上，經過不懈的技術攻關，終於推出了家用冰箱行業具有劃時代意義的產品---「-40℃中式智慧冰箱」。這也是澳柯瑪在推出「—40℃深冷速凍冷櫃」後，在家用製冷領域的又一重大創新。
澳柯瑪冰箱研發人員表示，-40℃中式智慧冰箱，採用先進的環保製冷技術，採用純自然工質R290製冷劑，冷凍速度提升70%。配合高效變頻壓縮機，可實現冷凍室溫度低至-40℃。食材內的水分在最短的時間內通過最大冰晶生成帶，減少了對細胞、組織的損傷，深冷鎖鮮保留其原始味道。與普通冰箱相比，保質期限延長兩倍以上。
冷凍容易解凍難，針對食材解凍難題，澳柯瑪-40℃中式智慧冰箱配備了快速冷卻盤，採用新型超導鋁複合材料，導熱係數高，可實現快速解凍、極速冰凍。需要冷凍時，速凍效率可提升30%，保持原汁原味;需要解凍時，冷卻盤快速大量吸收冰凍食材熱量，比空氣中自然解凍時間縮短4.8倍，新鮮鎖得住、營養不流失。
作為一款專為中國家庭設計的中式冰箱，該款冰箱同時集澳柯瑪中式智慧冰箱的諸多優點於一身。如分區專儲功能，幹區採用微風道無霜科技，溼度45%，乾貨不受潮。溼區採用生態植物膜恆溼技術，溼度85%，保溼無凝露。確保了家庭中新鮮蔬果、茶葉、中藥材等不同食材的存儲需要;冷藏室專用冷卻背板，不僅冷卻速度提高35%，而且可以保持溼度防止風乾食材;搭載納米銀離子發生器，深度殺滅99.9%的細菌，營造健康安全的無菌儲鮮環境。
全球首創-40℃風冷無霜冷櫃，冷櫃從此進入無霜時代
食材凍不透、結霜等成為冷櫃「天生」頑疾，尤其是冷櫃結霜後帶來耗電量增大、食品串味、細菌增生、保鮮效果差等問題。圍繞冷櫃結霜形成的原因，澳柯瑪推出了-40℃風冷無霜冷櫃，完美解決了困擾行業多年的冷櫃結霜難題。
冷櫃結霜的主要原因是箱體內部食材水分揮發、箱體外部空氣進入遇冷凝結所致。-40℃風冷無霜冷櫃首創多維立體送風、迴風系統，通過渦流變頻風機，在箱體內部形成了多維立體風冷循環，360°無死角，將櫃內水分及時帶出箱外，冷櫃全無霜運轉。此外，專門設計的複合風道籃筐，不僅方便了食材的分類存放，而且進一步將迴風處堵塞風險降至最低，保障了箱內冷氣循環暢通無阻; 針對外部空氣進入箱體遇冷結霜問題，無霜冷櫃創新「風幕鎖冷」技術。經過專業的精密風道設計，讓冷風在冷柜上層不斷循環，形成強勁的冷風風幕，大大減少了開關箱門外部空氣的進入造成的冷量流失。
對於傳統冷櫃的化霜難題，-40℃風冷無霜冷櫃應用了「自適應智能融霜技術」，分時間、分溫度、多維度智能化霜系統，可根據冷凍負載多少、霜層厚度、開門使用頻次及壓縮機累計運行時間，自適應進入智能融霜程序，通過科學的融霜流程和時序分布，在保證箱內溫度基本穩定的條件下，使箱內溼度恆定，智能控制，高效化霜。
箱體內部溫度波動大，保鮮效果不好，是傳統冷櫃的一個老大難問題。-40℃風冷無霜冷櫃應用了0.1℃精確溫控保鮮技術，出風口上中下三層布置，渦流變頻風機精確調節風速，讓冷氣分布更均勻，溫度均勻性較傳統冷櫃提升3倍。避免了因溫度波動大造成的食材水分流失，保障了食材鮮度，延長了食材的保質期。
目前公司在節能控制技術、深冷速凍技術、雲智能物聯網絡技術、多溫區風冷技術、變頻模糊控制技術、超低溫技術、恆溫技術、分子生物保鮮技術、精準溫控技術等領域保持行業領先水平。企業入選「國家火炬計劃高新技術企業」，並獲得「國家級技術中心成就獎」，歷年獲得國家重點新產品、火炬計劃等國家級產品獎300多項，申請技術專利2000多件，800多個規格型號的產品被鑑定為國際領先水平。