新加坡擬修訂汞、溴酸鹽和黴菌毒素在部分食品中的最大殘留限量

2020-12-19 食品夥伴網
   食品夥伴網訊

  2020年8月10日,新加坡食品局(SFA)發布消息,擬修訂汞(Mercury)、

溴酸鹽

(Bromate)和

黴菌毒素

(Mycotoxins)在部分食品中的

最大殘留限量

。具體擬修訂內容如下:

汙染物

商品

最大限量

食用菌(新鮮或熟的)

0.5ppm

食用菌(幹的)

5ppm

溴酸鹽

天然礦泉水和包裝飲用水

10ppb

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

未加工穀物(僅限小麥、玉米和大麥)

2000ppb

未加工穀物(僅燕麥)

1750ppb

未加工穀物(小麥,玉米,大麥和燕麥除外)

1250ppb

來自小麥、玉米或大麥的麵粉、粗粉、粗麵粉和薄片

1000ppb

麵包、糕點、餅乾、穀物小吃和穀物早餐

500ppb

嬰幼兒食品

200ppb(在幹的基礎上)

所有其他穀物食品

750ppb

伏馬毒素 B1 &B2

未加工玉米

4000ppb

玉米粉

2000ppb

玉米早餐穀物和玉米零食

800ppb

嬰幼兒食品

200ppb(在幹的基礎上)

直接供人類消費食用的玉米

和其他以玉米為主的食物

1000ppb

赭麴黴毒素A

未加工穀物

5ppb

幹藤蔓水果(僅限醋慄、葡萄乾和蘇丹無子葡萄)

10ppb

烘焙咖啡豆和研磨烘焙咖啡(速溶咖啡或可溶性咖啡除外)

5ppb

速溶咖啡或可溶性咖啡

10ppb

嬰幼兒食品

0.5ppb(在幹的基礎上)

香料,包括幹香料

20ppb

葡萄酒和果酒

2ppb

所有來自穀物的食物,除了

嬰幼兒食品

3ppb

玉米赤黴烯酮

未加工穀物(玉米除外)

100ppb

麵包、糕點、餅乾、穀類食品

小吃和早餐麥片

(不包括以玉米為原料的零食和基於玉米的早餐穀物)

50ppb

所有其他穀物(玉米除外)食品

75ppb

未加工玉米

350ppb

精製玉米油

400ppb

直接用於人類消費的玉米

,以玉米為主的小吃

和基於玉米的早餐穀物

100ppb

嬰幼兒食品

20ppb(在幹的基礎上)

  本文由食品夥伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請註明出處!有任何疑問,請聯繫news@foodmate.net。

相關焦點

  • 挪威修訂芥酸在部分食品中的最大殘留限量
    2020年5月4日,挪威環保局(EPA)發布了2020-0669號公告,根據(EU)2019/1870號法規,修訂《食品中汙染物法規》中芥酸在部分食品中的最大殘留限值,具體修訂內容如下: 食品 最大限量(g/kg)
  • 歐盟擬修訂氯蟲苯甲醯胺在草莓和豆類中的最大殘留限量
    食品夥伴網訊  2020年11月16日,歐盟食品安全局(EFSA)發布消息稱,擬修訂氯蟲苯甲醯胺(chlorantraniliprole)在草莓和豆類中的最大殘留限量。   根據歐盟條例(EC) No 396/2005第6章的規定,FMC Agro Limited提交了該修訂申請。目前氯蟲苯甲醯胺在草莓中現有的最大殘留限量為1.00mg/kg,由於現有數據不足,因此無需修改當前的歐盟最大殘留限量。   目前氯蟲苯甲醯胺在豆類中現有的最大殘留限量均為0.01mg/kg,擬議的最大殘留限量為0.3mg/kg。
  • 日本擬修訂依芬普司的最大殘留限量
    2016年8月2日,日本厚生勞動省(MHLW)發布G/SPS/N/JPN/435/Rev.1號通報,擬修訂食品安全法案下食品與食品添加劑標準與規範中有關依芬普司的最大殘留限量(MRLs)。  日本自2015年12月9日通過WTO/SPS發布了G/SPS/N/JPN/435號通報後,已接到一些評議和相關的資料,MHLW根據提供的資料,決定修訂依芬普司在某些商品中的最大殘留限量(MRLs)。  該通報的評議截止日期為2016年10月1日,評議截止日期後將儘快批准和發布,並將經過一定寬限期後生效實施。
  • 美國修訂苄氯菊酯在部分食品中的殘留限量
    食品夥伴網訊  據美國聯邦公報消息,2020年7月28日,美國環保署發布2020-14419號條例,修訂苄氯菊酯(permethrin)在部分食品中的殘留限量。   美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估,最終得出結論認為,以下殘留限量是安全的。
  • 歐盟就修訂蔓越橘和茄子中肟菌酯的最大殘留限量發布意見
    食品夥伴網訊 近日,比利時收到一份申請,要求歐盟將蔓越橘和茄子中肟菌酯(Trifloxystrobin)的最大殘留限量由現行的0.02 mg/kg分別修改為2 mg/kg 與0.3 mg/kg。
  • 《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》及《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》解讀
    一、主要修訂內容   此次GB 2761及GB 2762兩項汙染物通用標準的修訂,主要新增了葡萄酒和咖啡中赭麴黴毒素A限量、新增了螺旋藻及其製品中鉛限量要求、刪除了植物性食品中稀土限量要求。  二、關於汙染物的定義   食品汙染物是食品從生產(包括農作物種植、動物飼養和獸醫用藥)、加工、包裝、貯存、運輸、銷售、直至食用等過程中產生的或由環境汙染帶入的、非有意加入的化學性危害物質。GB2761中規定了我國食品中真菌毒素的限量要求,GB2762中規定了除農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素和放射性物質以外的化學汙染物限量要求。
  • GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準...
    食品夥伴網訊 2020年01月07日,由食品夥伴網主辦的「GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準解讀及相關檢測方法與技術培訓班」在上海江蘇飯店順利召開。本次培訓班歷時兩天,時間為01月07日-01月08日,主要從「GB 2763-2019標準解讀」、「GB 2763-2019標準應用講解」、「相關檢測方法解讀」三個專題展開培訓學習和討論。  2019年8月15日農業農村部與國家衛生健康委和國家市場監管總局聯合發布GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》。
  • 美國修訂葉菌唑的最大殘留限量_國際預警_食品資訊_食品夥伴網
    美國修訂葉菌唑的最大殘留限量時間:2015-06-03 10:19 來源:食品夥伴網  核心提示:據美國政府網站消息,5月29日美國環保署發布通報,修訂葉菌唑(Metconazole)的最大殘留限量。
  • 食品中多種農藥不需要制定最大殘留限量標準,為什麼?是哪些?
    來源:百家號-食品視界 / 作者:秋豐在影響食品安全健康的諸多因素中,農藥殘留是一個非常重要的因子。為保障國民健康,食品中的農藥最大殘留限量不得超標。不過,在現行的食品安全國家標準中,有幾十種用於食品原料生產的農藥,不需要制定「在食品中的最大殘留限量標準」,這無疑觸動了廣大消費者關注食品安全的敏感神經。那麼,在食品安全標準中,為什麼不需要對這些農藥制定殘留限量標準呢?這些食品安全嗎?這些農藥到底是哪些?一起來看看。
  • 美國修訂唑蟎酯在多種食品中的殘留限量
    食品夥伴網訊  據美國聯邦公報消息,2020年6月18日,美國環保署發布2020-11516號條例,修訂唑蟎酯(Fenpyroximate)在多種食品中的殘留限量。   美國環保署就其毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響等方面進行了風險評估,最終得出結論認為,以下殘留限量是安全的。
  • 臺灣地區修訂獸藥強力黴素的最大殘留限量
    2011年6月28日,臺澎金馬單獨關稅區發布G/SPS/N/TPKM/235號通報:食品中獸藥殘留限量標準修訂案。修訂了牛、豬和家禽肌肉中強力黴素的最大殘留限量。    強力黴素的具體限量如下表,沒有在表中列出的部位和物種將不得檢出該種獸藥。
  • 食品中允許殘留多少汙染物
    製圖:蔡華偉  食品汙染怎樣控制  鉛、鎘、汞等13種化學性危害物質要有嚴格限量  1月29日,衛生部發布新版《食品中汙染物限量》,6月1日正式施行。  新標準清理了以往食品標準中限量規定的所有汙染物,整合為鉛、鎘、汞、砷等13種汙染物。  所涉食品包括穀物、蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品等20餘大類。刪除了硒、鋁、氟等3項指標,共設定160餘個限量指標。  衛生部有關人士表示,新標準基本滿足我國食品汙染物控制需求。
  • 衛生部《食品中汙染物限量》(GB2762-2012)問答
    ,食品生產和加工者均應採取控制措施,突出食品生產經營過程中的汙染物控制要求,使食品中各種汙染物的含量達到最低水平,從而最大程度維護消費者健康利益;   六是堅持標準工作的公開透明和各領域專家廣泛參與。  新的GB2762逐項清理了以往食品標準中的所有汙染物限量規定,整合修訂為鉛、鎘、汞、砷、苯並[a]芘、N-二甲基亞硝胺等13種汙染物在穀物、蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品、飲料、酒類等20餘大類食品的限量規定,刪除了硒、鋁、氟等3項指標,共設定160餘個限量指標,基本滿足我國食品汙染物控制需求,適應我國食品安全監管需要。
  • 【網絡公開課】黴菌毒素與寵物食品安全!2月19日,免費報名,趕快...
    抗疫情,少外出,少聚集,響應國家號召,食品夥伴網在行動!   疫情在家,不忘學習,食品夥伴網結合目前的特殊形勢,擬決定在2月份推出一系列不同主題的網上公開課,旨在滿足大家在特殊時間的學習需求。    食品夥伴網誠邀奧特奇(中國)研發技術部胡慶勇老師,將從黴菌毒素與寵物食品安全角度出發,從需要重點關注的黴菌毒素種類、黴菌毒素在寵物日糧中的汙染現狀、各國的限量標準以及如何保護寵物健康和防控措施方面為大家做具體解析。歡迎廣大網友踴躍報名,學習充電!
  • 歐盟擬修訂涕滅威等13種農藥的最大殘留限量
    歐盟委員會2010年4月15日發布G/SPS/N/EEC/374號通報:委員會法規草案附件—修訂歐盟議會和委員會法規(EC) No 396/2005附件II 和 III中關於涕滅威(Aldicarb)、溴蟎酯(Bromopropylate)、毒蟲畏(Chlorfenvinphos)、硫丹(Endosulfan)、菌達滅(EPTC)、乙硫磷(
  • 相關食品安全標準中赭麴黴毒素解讀
    作物所含赭麴黴毒素A主要由赭麴黴菌產生,該菌通常在咖啡豆曬乾期間侵染咖啡豆,令咖啡豆受汙染;赭麴黴毒素A性質較為穩定,一般烹飪方式破壞不了,但穀物加工和烘焙過程中,清潔、擦洗和去麩這些工序可去除赭麴黴毒素,例如白麵包最高可達75%,咖啡豆經烘焙後可去除部分赭麴黴毒素。
  • 《食品中農藥最大殘留限量》標準使用解讀
    食品分類  GB2763附錄A食品類別及測定部位用於界定農藥最大殘留限量應用範圍,僅適用於本標準。某種農藥的最大殘留限量應用於某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規定的除外。該分類適用於本標準,與其他基礎標準中的分類要區分開。  GB2763附錄A中的分類要和日常生活中的一些常識區分開,比如分類中,蔬菜和食用菌是不同兩類。
  • 美國修訂乙蟲腈在生咖啡豆等食品中的殘留限量
    食品夥伴網訊  據美國聯邦公報消息,2019年6月28日,美國環保署發布2019-13546號文件,修訂乙蟲腈(Ethiprole) 在生咖啡豆等食品中的殘留限量。   美國環保署對乙蟲腈開展了風險評估,分別評估了毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響,最終認為按照以下限量使用是安全的。
  • 衛生部公開徵求《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》意見
    B1、黃麴黴毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及展青黴素限量指標;——增加了赭麴黴毒素A、玉米赤黴烯酮指標;——增加了食品原料可食用部分的定義,並規定食品原料中的限量按照可食用部分折算;——修改了黃麴黴毒素B1和黃麴黴毒素M1的檢測方法。
  • 臺灣地區擬修訂嬰兒配方食品中甘油脂肪酸酯的限量標準
    2020年10月1日,臺灣地區「衛福部」發布衛授食字第1091302765號公告,擬修訂《食品中汙染物質及毒素衛生標準》,將針對嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫學用途嬰/幼兒配方食品,增加縮水甘油脂肪酸酯的限量標準