來源：雲酒頭條
文 | 雲酒團隊（ID：YJTT2016）
4月28日，雪花啤酒推出「花臉」新品。這款經過工藝提升和「顏值」優化的新產品，已在雪花啤酒京東官方旗艦店進行預售，330ml*12紙箱瓶定價180元，延續了雪花啤酒高端化、精品化的升級路線。
「花臉」上市，也標誌著雪花「4+4」品牌群的中國產品部分集結完畢，經過兩年多布局，雪花在「勇闖天涯」超級大單品的基礎上，形成更完善的中國高端啤酒序列，並引領了中國啤酒進入新的發展階段。
雪花家族集結：四大中國品牌都是誰？
依託於國際化戰略的有效推進，雪花提出「4+4」品牌矩陣，即由勇闖天涯superX、馬爾斯綠、匠心營造、臉譜組成四大中國品牌，喜力等組成四大國際品牌。這一矩陣結構，確保雪花在每個價格細分區間，都擁有中國品牌和國際品牌的組合優勢。
此次亮相的「花臉」，實際上是雪花「臉譜」系列的新品——其在包裝上繼續延承中國文化經典符號，採用了創造性的「細瓶頸」造型，選取柔香型薩茲酒花和精製麥芽，經慢焙緩萃製成，品質風味提升到新高度。
「花臉」所代表的臉譜系列，與當前盛行的「國潮風」十分契合，是中國傳統文化與啤酒的融合典範，也代表了雪花品牌矩陣中濃重的中國元素。
與「花臉」品性相近的，還有「匠心營造」，該品牌定位於高端，包括從酒體風味上，突出醇厚口感，更契合30、40歲以上的成功群體。
「馬爾斯綠」和「勇闖天涯superX」，則具有強烈的時尚感，前者突出時尚潮流，後者突出挑戰和酷，對18歲至35歲的消費者再細分，為其創造專屬感更強的精神產品。
雪花「集結號」帶來三大改變
或許是由於「勇闖天涯」的市場影響力太過強大，在很多人印象中，雪花啤酒就是「勇闖天涯」。
而在雪花的發展視野中，已將「勇闖天涯」所代表的規模化領先定義為「上一個時代」。「4+4」的品牌組合，將開創高質量、高價值的未來發展模式，並決定十年之後的啤酒大格局。
所以，「4+4」絕不僅是幾個產品的排列組合，進一步看，它代表著中國啤酒思維方式、行動方式的改變。
首先是產品理念的改變。
雪花的四個中國品牌系列，每款都與眾不同，每款都引爆眼球。
拿瓶身來說，「花臉」和「匠心營造」為極具品質感的棕色瓶；勇闖天涯superX為深藍色；「馬爾斯綠」顧名思義是綠色——不是「大綠棒子」的綠，是潮人所愛「馬爾斯綠」。
在更多的細節雕琢中，都顯現出雪花產品理念的不同。精品化、精緻化、個性化的產品形象，是中國啤酒向前邁進的一大步。而在品質內涵層面，雪花更是根據目標人群、市場定位不同，進行了更精準的設計，實現了產品力的關鍵突破。
同時是產品定位的改變。
從勇闖天涯superX開始，雪花就在穩步拉升價格結構，從早前的4-5元主流價格帶，跨過10元線，並進一步向上延伸，剛剛發布的「花臉」新品，330ml產品線上零售價已達15元/瓶。
也就是說，通過這輪集結，雪花啤酒的價格重心，將逐漸過渡到10元以上，打破中國啤酒的低價形象，在中高端市場立足和擴大。
影響更為深刻的，或許是中國啤酒文化的改變。
在雪花「4+4」矩陣中中國品牌的身上，顯現出的是雪花在中國啤酒文化升級過程中的領先優勢。
這不僅是四個針對細分人群、細分市場的品牌系列，更代表著四種訴求不同、內涵不同的啤酒消費文化。植入街舞、時尚發布、與年夜飯組成「CP」，與傳統文化深度結合，這是中國啤酒贏得認可，成為主流飲品所必要的沉澱。
從產品力、品牌力，再到文化力，雪花集結的「4+4」矩陣，很可能改變啤酒消費，重構市場格局。
「集結號」之後，渠道如何接招？
品牌線的重塑與再造，是雪花啤酒近年來的核心工程。雪花啤酒CEO侯孝海表示，早在2017年初，雪花方面便制訂了「新時代雪花啤酒的五年戰略」，進入2020年，在產品線基本成型的基礎上，雪花將開啟「新時代高質量發展時期」戰略。
所謂「新時代」，一方面是指中國啤酒市場經由「拐點」，進入上升階段。
來自國家統計局的數據顯示，2019年，全國啤酒產量為3765.3萬千升，累計增長1.1%。除了產量正增長，啤酒消費的需求升級也加快表現出來。作為中國啤酒市場銷量領先者，華潤啤酒在2019年實現營收331.90億元，同比增長4.2%，未計利息及稅項前盈利人民幣21.63億元，同比增長47.6%，淨利13.12億元，同比增長13.4%。
華潤啤酒的利潤增長大幅跑贏營收增長，便充分反映了中國啤酒市場的上升趨勢。
同時，市場分化也在加劇發生。
社會發展與消費升級，促進了市場份額向高品質、強品牌集中，啤酒行業固有的「地域為王」格局開始動搖。中高檔酒高速增長，聽裝酒快速發展，產能趨於集中化和效率化，全國工廠打破邊界，產銷供應和管理趨於統一。在上述趨勢綜合作用下，啤酒市場很可能迎來新一輪分化。
雪花的新品牌組合，正是對「新時代」的回應，構成了實現高質量發展的戰略基礎與保障。
當然，這只是啤酒市場巨變的開端。接下來，洶湧而至的將是渠道變化。如何承接高端產品、滿足高端需求，如何營造高端場景，提供高端體驗，在雪花吹響品牌「集結號」之後，更多的市場挑戰與機遇，將隨之而來。