越來越多的商家號稱，自己的飲料能把益生菌活著送達你的腸道，但實際上，他們甚至不能把益生菌活著送進超市。
益生菌作為有益的活性微生物，能調節腸道平衡，增強免疫力，甚至能作為治療癌症的輔助手段。但「嬌貴的」它們，從生產出來的第一秒開始，就必須呆在低溫的環境下，才能保證自己「活著」。
為了保障益生菌的活菌數量，這些富含益生菌的飲料，從生產、運輸到銷售過程中都要求嚴格進行冷鏈運輸、低溫儲存。但由於成本及人力等各種原因，很多店鋪都是在常溫下去儲存和售賣這些飲料的。
畢竟幾塊錢一瓶的益生菌飲料，商家怎麼會花高價錢去保證你喝下去的那一瓶飲料的益生菌「是生是死」呢？
即便有商家完全執行冷鏈運輸，把「活著的」益生菌飲料安全送到你的手裡，但它依然不能活著到達你的腸道。
因為益生菌要進入到我們的腸道中，首先就要經歷我們胃酸的「洗禮」。面對胃酸這個強大的敵人，耐酸性不足的益生菌就會被侵蝕消耗。即使最後能艱難的到達腸道裡，也很難再有強大的戰鬥力和腸道裡的病菌搏鬥了。
所以在國家衛健委發布的《益生菌保健食品評價條例》中也明確規定了「不提倡生產液態益生菌保健食品」。因為經科學實驗證明，液態益生菌是很難生存的。
這樣看來，那些號稱自己富含益生菌的飲料，其實和別的含糖飲料沒有什麼差別，喝多了還會導致人發胖。
為了解決益生菌耐酸性不足的問題，市面上也出現了許多益生菌膠囊型產品。直接吃這些益生菌膠囊，是不是就能保證益生菌能活著到達我們的腸道呢？
理論上來說，益生菌膠囊能夠幫助益生菌順利活著到達我們的腸道，但即便你服用了這些益生菌膠囊，也不能改善我們的腸道環境，提升我們的免疫力。究其原因，如下：
吃錯益生菌，你的免疫力可能會變得更糟！
要知道，益生菌的種類繁多，不同的菌種可能具有不同的生理功能，且每個人身體所需的益生菌都是不一樣的。
盲目地為自己補充不適合的益生菌，就像往天平的一側不斷添加砝碼，最終導致天平的失衡。同樣的，我們不斷服用不適合自己的益生菌，也會導致我們的免疫系統不平衡，出現免疫亢進的情況。
人體免疫系統在正常的情況下可以起到抵抗外界病原體、雜質等保護作用。但過度的免疫會導致免疫亢進，引起身體對於自身細胞的免疫。外來的抗原一般會出現過敏、鼻炎等症狀，而自體抗原會引起紅斑狼瘡、類風溼關節炎等症狀。
唯有平衡的免疫系統才能為身體起到最佳的防衛功能
所以吃什麼、怎麼吃益生菌十分重要。
我們可以利用微流晶片分析技術，精準了解到自己所需的益生菌菌種是什麼。讓益生菌真正成為專屬於自己的「個人定製產品」，也讓益生菌的功效真正發揮起來，改善我們的機體免疫力。
如今，個性化定製益生菌已參與到部分癌症的免疫療法中，並取得顯著的效果。隨著醫學的進步和微生物工程的發展，往後對於人體的各種探秘研究也將往精準化、個性化上靠攏，讓更多患者受益。