8-12個月寶寶愛吃的5款輔食,製作簡單營養高,鍛鍊咀嚼能力

8-12個月是寶寶咀嚼能力學習期，隨著發育的逐漸成熟，胃蛋白酶開始發揮作用，很多之前不能吃的食物現在都可以吃了。這就意味著，米粉已經很難滿足寶寶的發育需求了，媽媽必須改善夥食，增加適合寶寶發育需求的食物。

但是，到底應該給寶寶吃什麼？如何安排寶寶一日三餐呢？

今天給大家推薦5款8-12個月寶寶都愛吃的輔食，製作簡單營養高，即使是廚房小白也能做，可經常做給寶寶吃！

8-10個月寶寶輔食推薦

8個月是寶寶的「蠕嚼期」，雖然咀嚼能力已經出現，但是暫時還不熟練，需要舌頭的配合。此階段，應該給孩子吃質地稍厚的糊狀輔食，比如肉末蒸蛋。

肉末蒸蛋

製作材料：豬肉末20克，雞蛋黃1個，植物油適量

製作方法：蛋黃打散，加入等量涼開水調勻；油鍋燒熱，加入豬肉末炒熟；把豬肉末倒入蛋黃液裡，上鍋蒸熟即可。

輔食營養：豬肉和蛋黃都含有豐富的鐵元素，能夠幫助寶寶補充充足的鐵，預防缺鐵性貧血；雞蛋和豬肉還含有豐富的蛋白質、維生素A、鋅等營養素，對寶寶發育非常有好處。喜歡胡蘿蔔的還可以放點胡蘿蔔丁裡面，一樣很美味。

9-10個月是寶寶的「細嚼期」，咀嚼能力發育不錯，寶寶可以吃一些質地柔軟的塊狀輔食，比如番茄肉末爛麵條、蛋黃碎牛肉粥。

蛋黃碎牛肉粥

製作材料：牛肉30克，煮熟的蛋黃1個，米飯1碗

製作方法：牛肉洗淨，入鍋燉熟後切碎；將煮熟的蛋黃壓成蛋黃泥；米飯加水熬成粥，然後把牛肉碎和蛋黃泥拌入即可。

輔食營養：牛肉富含優質蛋白質和鐵、鋅等營養素，能夠為寶寶提供發育所需的能量；蛋黃含有豐富的鐵元素和卵磷脂，既可以補鐵，又可以促進大腦的發育。

番茄肉末爛麵條

製作材料：寶寶麵條30克，番茄1個，雞蛋1個，豬肉末20克，植物油適量

製作方法：番茄洗淨後用熱水燙一下，去皮、搗泥；雞蛋取蛋黃打散；豬肉末倒入油鍋炒熟；寶寶麵條放入鍋裡，加入適量的水，煮沸後加入番茄泥和打散的蛋黃，然後加入炒熟的豬肉末，煮熟出鍋即可。

輔食營養：番茄不僅營養豐富，還含有一定的有機酸，能夠調動孩子的食慾；蛋黃和肉末既可以補充鐵元素，又可以提供蛋白質和維生素A，對寶寶發育非常有好處；寶寶麵條富含碳水化合物，能夠滿足寶寶對能量的需求。

11-12個月寶寶輔食推薦

11-12個月是寶寶的「咀嚼期」，寶寶可以吃些較大、較軟的塊狀輔食，比如玉米面發糕、海苔小飯糰。

玉米面發糕

製作材料：麵粉200克，玉米面50克，酵母3克

製作方法：麵粉、玉米面、酵母混合均勻，加100毫升左右的水揉成麵團（水一點一點的加，根據實際情況增加或者減少）；麵團放入蛋糕磨具裡，然後放在溫暖處40分鐘左右；將發好的麵團放入蒸鍋，大火蒸20分鐘左右，取出、脫模、切厚片。

輔食營養：玉米面含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘。

海苔小飯糰

製作材料：煮熟的米飯1碗，海苔適量

製作方法：將米飯揉搓成圓圓的飯糰，將海苔搗碎（可使用海苔碎）撒在飯糰上。

輔食營養：海苔富含硒、碘、鐵等營養素，營養高脂肪低，跟米飯同食營養更全面更均衡。嫌飯糰太單調，還可以加點胡蘿蔔丁、土豆丁、肉末等等。

輔食添加注意問題，父母別忽視

嬰幼兒時期的輔食製作，其實並不複雜，只要保證食物的原汁原味，並且遵循輔食添加的原則就可以了。不過期間有一些需要注意的問題，父母別忽視。

1、輔食不只是營養輔助，還是咀嚼能力鍛鍊的工具。給寶寶添加輔食時，父母應該遵循寶寶的發育需求，逐漸改變食物的質地和形狀，而不是一味的給寶寶吃米粉或其它泥糊狀輔食。

2、1周歲內的輔食應該原汁原味，不添加任何調味品。有些父母嫌食物沒味道，擔心孩子不喜歡，可以通過食物本身的味道來調節，比如番茄，酸酸甜甜的番茄跟蛋黃搭配非常美味，能吸引孩子的食慾；香噴噴的芝麻油，不管是餛飩還是麵條，加一滴就能讓食物變得香味四溢。

3、一周歲內應該以奶為主，輔食為輔，絕對不能本末倒置。父母首先需要滿足寶寶的奶需求，然後再根據發育添加合適的輔食。