鄉愁，是一首清遠的笛聲，讓人魂牽夢縈；鄉愁，是一灣淺淺的小溪，讓人清澈寧靜。鄉愁是每個人心裡的情結，在黃華人的心裡，鄉愁，是一種味道。
今天，筆者將帶您打開記憶的匣子，從黃華的紅桔開始，在流轉的時空中回味那份讓人心馳神往的味道、追尋記憶裡舌尖上的美好。沙河紅桔，入口帶酸，心中回甜，這不僅是記憶中的老味道，也是離家在外的遊子忘不掉的鄉愁。
黃華紅桔種植歷史悠久，北宋文豪歐陽修在《新唐書·地理志》中就描述了長江上遊柑桔發展的盛況：「凡氣候適宜栽培柑桔的地方，戶戶栽桔，人人喜食」。當地方言裡習慣把紅桔叫做「柑子」，它果面光滑，果皮呈橙紅色，皮薄肉厚，汁多有核，酸甜適度。
在筆者記憶裡，最溫馨的吃桔時光，是在冬季的夜晚，一家人圍著暖暖的火爐，火光照得每個人的眼神晶亮亮的、臉蛋紅撲撲的，甚是歡喜。大家你一言我一語述說著關於紅桔的故事，心裡也暖烘烘的。對於小孩來說，最興奮的，是把桔子放在火上烤，這時桔皮在火中嗞嗞地冒油，散發出清冽的香氣，待桔皮漲氣鼓起來時，再輕輕地戳一個洞，滴兩滴蜂蜜在裡面，迫不及待咬上一口，那味道，那感覺，不由言說。據說這種吃法對治療感冒有奇效，雖效果另說，不過現在感冒時還是會想念這口溫熱的味道。
這些年本地紅桔逐漸被經濟價值更高的白桔取代 ，但取代不了的是心中那份鄉愁。黃華鎮黨委政府也在積極採取措施發展紅桔產業，以省市縣沿金沙江產業帶發展戰略為契機，以農民專業合作社為抓手，在甘田村創建「沙河紅桔」基地，堅持「基地建設、示範培育、大戶帶動」，集中人力、物力、財力，推進黃華沙河紅桔種植走規模化、規範化、產業化、品牌化的新路子，為這份記憶中的老味道注入新的生機活力.
桔子又紅了，離家在外的你帶「胃」歸來吧！
文圖｜鄭睿
編輯｜永善縣新聞中心