寶寶吃月餅禁忌多,媽媽必須牢記這4點!(內附自製月餅教程)

2020-12-22 奶粉智庫

今天中秋節,粑粑麻麻的月餅都置辦好了吧!你們可知道,每次看著你們吃月餅吃得津津有味,寶寶們也巴不得可以分一口呢。

看著寶寶饞得流口水的樣子,麻麻們開始糾結了:寶寶多大可以吃月餅呢?應該選擇哪種月餅呢?有什麼注意事項嗎?

今天,我就和大家來聊聊寶寶吃月餅那些事。最後還有木子媽媽自製【紫薯山藥月餅】的方子哦,一定不要錯過!

寶寶多大能吃月餅

①3歲以下不要吃

如果寶寶比較小,儘量不要給寶寶吃月餅,特別是三歲以下的寶寶就更不能吃月餅了。寶寶的消化系統比較脆弱,對於一些難以消化的食物,消化起來會很困難,甚至會引發寶寶腸胃疾病。

②3歲以上少量吃

3歲以上的寶寶可以少量吃一點,但是一定要控制食用量,以4兩重的月餅為例,每次最多只能吃1/4個。因為孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔加重,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。

同時,應減少當天的主食及油脂的攝入量。

什麼時間吃月餅最合適

①起床後一小時,或是飯後半小時

早上的時候寶寶活動量較大,消化吸收功能較旺盛,比較利於月餅的消化。飯後吃月餅,寶寶剛吃過正餐的飽足感還在,月餅不僅不會影響寶寶的正餐食物攝入量,還會讓寶寶吃月餅的量減少。

②寶寶吃月餅別在晚上吃

人的消化能力不光受年齡的影響,還受時間的影響,比如在一天中,白天的消化能力優於夜晚,上午優於下午。所以,千萬不要晚上給寶寶吃月餅,很容易引起消化不良。

怎樣選擇、搭配更好

①最好選植物餡料

市面上比較常見的月餅餡料有蓮蓉、五仁、豆沙、蛋黃、火腿等。一般建議媽媽買紅豆、杏仁等植物性餡料的月餅會比較好。

一方面可以相對減少月餅的油脂,一方面植物性種子含不飽和脂肪酸高,對軟化血管防止動脈硬化有益。

②「餅配茶」不適合寶寶

對於成年人來說,「餅配茶」可以解油膩,但對於寶寶來說,濃茶的咖啡因會對中樞神經造成影響,是很不利的。汽水、果汁這些糖分和熱量都很高的更是萬萬使不得。

③果蔬搭配月餅最合適

維C豐富的水果和蔬菜不僅消脂解膩,還可以平衡寶寶的營養。如柚子、香蕉、橙子、石榴、奇異果等就很適合哦!

其他注意事項

①寶寶吃月餅時要細嚼慢咽

月餅裡有各種各樣的餡,有一些是顆粒比較大的,寶寶吃的時候,一定要細嚼慢咽,不然很容易被卡住。

另外,爸爸媽媽們要注意看著寶寶,不要讓寶寶獨自拿著吃,否則寶寶吃得急的話,很容易被卡住。

②肥胖兒童不宜吃月餅

月餅是「三高食物」,糖分、脂肪、熱量都比較高,肥胖的兒童和患有糖尿病的兒童不宜吃月餅。對於糖尿病兒童而言,要慎食「無糖月餅」。

一些所謂的「無糖月餅」用糖醇類甜味劑,食用過多也可能會有腹瀉反應,而且無糖月餅所含油脂並不少於普通月餅,熱量仍然較高。

③月餅溫度也有講究

月餅的保質期有限,拆封的月餅要放進冰箱,但是最多也不能超過2天。放進冰箱的月餅建議要等恢復室溫後或者隔水加熱後才能給寶寶吃,不然冷凍的月餅會對寶寶的腸胃帶來傷害。

④吃月餅不要逗樂寶寶

最後一點,千萬不要在寶寶吃月餅的時候和寶寶說話,甚至故意逗樂寶寶,這可是很危險的哦!

接下來,木子媽媽跟大家分享一款男女老少都能吃,既營養又美味的「紫薯山藥月餅」,快快接收吧!

食譜

紫薯山藥月餅

適合月齡:12月+

食材:鵪鶉蛋 3~4 個、紫薯 1~2 個、鐵棍山藥 1 根

工具:月餅模具

優點:顏值高、營養、健康,一歲的小寶寶也能吃哦

制 作 步 驟

準備好食材:鐵棍山藥清洗乾淨削皮後切段備用,紫薯可以不用削皮,直接水煮,如果蒸的話,需要削皮切塊,更容易熟。

山藥上鍋蒸,水煮紫薯和鵪鶉蛋,大火燒開後轉小火燜15分鐘左右,確保紫薯熟透。

大概煮了10分鐘時,先將煮熟的鵪鶉蛋撈出,放入有冷水的碗裡,更容易去殼。再過五分鐘,撈出煮熟的紫薯和山藥,晾涼。

戴一次性手套處理紫薯,去皮,放入碗裡用勺子壓成泥。

山藥冷卻後,也用勺子壓成泥備用。

用勺子挖一勺的大小,放在手心捏實,然後塑形,隨便圓形橢圓形都可以。

用同樣的方法搓紫薯糰子。

捏一個稍微大一點,放入一個鵪鶉蛋做芯,然後再用紫薯泥捏實。

全部處理好的糰子們,大小可以隨意點。

放入冰箱冷藏二十分鐘,定型一下。

拿出月餅模具,放入紫薯或者山藥開始塑形,按自己喜好來做就行啦。

模具朝下按壓,注意用力均勻,形狀會好看一點。還可以兩種結合做一個,也很好看。

完工啦!擺盤上桌,是不是像一件藝術品一樣善心悅目呢?

『小貼士』

◆ 用紅薯、南瓜都可以做,夾心也可以換各種菜泥、水果泥。◆ 冷卻後更容易塑形不粘粘,大概二十分鐘,等放回常溫後再給寶寶吃。◆ 模具可以按自己喜好購買。

這麼美味、營養的「紫薯山藥月餅」,你們get到了嗎?趕緊動手做起來吧!

最後,預祝大家中秋快樂,闔家團圓!

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