蘋果中有一種特有的果膠，它吸水後會膨脹，從而減少人的進食量，達到減肥的目的。而且蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。加上果肉中的果膠能維持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
一個蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。
晚上吃蘋果減肥的的注意事項:
1、如果睡前是剛吃完消夜很飽的話，半個小時內也不要吃蘋果，因為會消化不良.
2、吃蘋果的同時不要再吃其他水果，這樣會影響減肥效果。
3、蘋果不可以與其他含有咖啡因的飲料同食，這樣胃容易受到刺激，引發不適。
專家觀點
晚上吃蘋果亦可減肥，但是儘量不要太晚吃，這樣既不利於消化也會影響減肥效果。
蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓，防癌，減肥，還可以增強兒童的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利於兒童生長發育的細纖維還能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。為了使我們的記憶力良好，建議我們應該合理適當的多吃一些蘋果。
現在大家對吃水果普遍走入了一個誤區，那就是金銀銅鉛的理論，很多人都認為上午吃水果是金，中午到下午三點的時候吃水果是銀，三點到六點吃水果是銅，而六點之後吃水果則是鉛，其實這是完全沒有科學根據的，晚上吃蘋果也是可以減肥的，今天我們來介紹的就是晚上幾點吃蘋果減肥。
晚上幾點吃蘋果減肥
1、晚飯前
晚上吃蘋果可以減肥，但是應該要注意吃的時間，最佳的時間應該是在晚飯前的20分鐘40分鐘之間吃。比如你下午6點吃飯，那麼就在5:30左右的時候吃蘋果。蘋果含有豐富的粗纖維，在飯前吃了蘋果可以使胃部產生飽脹感，這樣就會減少進食的量了，久而久之也就達到了減肥的目的。
2、晚飯後
蘋果除了可以在晚飯之前吃，也可以在晚飯之後吃，最好是在晚飯之後半個小時到一個小時之間吃，比如下午6點吃完飯，那麼就在6:30到7點之間吃蘋果是最好的。這樣既有助於消化，有有利於減肥。大家千萬不要在飯後立即吃蘋果，因為蘋果是單糖類食物，飯後立即吃的話很容易被小腸吸收，蘋果在胃裡停留時間過長，容易導致腹脹或者是消化功能紊亂。
上面我們與大家討論了晚上幾點吃蘋果減肥的話題，其實對於一個健康的人來講的話，吃水果減肥並沒有什麼時間上的限制，主要是胃沒有不舒服的感覺，並且攝取的總能量不會超過標準，那麼都是會對減肥有不錯的效果的，希望大家不要在走入誤區了。