固發生發原來這麼簡單！它是「生髮劑」，隔三差五吃，頭髮變濃密！有一個問題，曾經是中年人才關注的焦點，如今卻越來越年輕化，一群年輕人嚷嚷著頭禿了。現在的社會環境，年輕人生活工作壓力大，頭髮總是成把成把的掉，每次洗完頭地上都是觸目驚心的一大片脫落的頭髮。想要擁有一頭烏黑亮麗的頭髮越來越難，市場上的生發固發的廣告越來越多。今天就和大家分享一個固發養發的食譜，再放鬆精神狀態的同時，也要從飲食做起，補充營養，從根本上保護你的秀髮。喜歡的朋友可以學習收藏一下！
老北京炒肝兒
By 暮色下，那貓
配料：
豬肝 適量、雞蛋 1個、蒜 1頭、醬油 適量、料酒 少許、精鹽 少許、糖 少許、蠔油 少許、澱粉 少許
烹飪步驟：
1.準備豬肝，用五香料烀熟。
2.蒜去皮。
3.蒜切碎。肝切碎。
4.準備一個雞蛋。
5.雞蛋打散。
6.準備醬油、料酒、白糖、鹽、澱粉加入少許水拌勻。
7.清水燒開，倒入肝，熟2分鐘左右。
8.倒入醬油、料酒、鹽，大火煮約5分鐘。
9.打入雞蛋液。
10.倒入蒜，煮出蒜香，倒入水澱粉勾芡，倒入少許蠔油。
烹飪小貼士：
挑選方法：1、看外表；看豬肝的外表，只要顏色紫紅均勻，表面有光澤的是正常的豬肝。2、用手觸摸；用手觸摸豬肝，感覺有彈性，無水腫、膿腫、硬塊的是正常的豬肝。3、巧鑑病死豬肝；病死豬肝顏色發紫，剖切後向外溢血，偶爾長有水泡。加熱時間短的話，病變細菌不易被殺死，對人體有害。4、巧選灌水豬肝；灌水後的豬肝雖然顏色還是紅色，但明顯發白，外形膨脹，捏扁後可以立即恢復，剖切時向外流水。5、巧選醬肝；在購買醬豬肝的時候，應選購顏色均勻且呈紅褐色，光滑有彈性的，切開後，其切面細膩，無異味，無蜂窩。反之，則不能購買
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