在世界各地的飲食文化中,除了雞鴨魚肉和煎炒煮燜以外,甜品也是一個重要組成部分。中國的各種糕點、外國的蛋糕、餅乾,都是世界甜點的組成部分,尤其以小孩食用的甜點最多,在喝下午茶的時候,是必須要搭配甜點來作為下午茶的茶點,這幾乎是每個地方喝下午茶的習慣。在這裡,小編要為大家介紹一下4種各國」特色「甜品,泡芙上榜,最後一種是來自中國的名小吃。究竟是哪些甜點呢?那快來跟著小編的步伐,一起來看看吧!
一、泡芙
相信大家都吃過一種長得像麵包一樣的小甜點,它比麵包要小,但裡面卻是滿滿的奶油,而且咬起來要比麵包要硬一些,這種甜點,名字叫泡芙。這種甜點有一個很大的特點,外面是熱騰騰的麵包,但裡面卻是冰涼的奶油和冰淇淋,這是因為在製作過程中,將奶油或者冰淇淋注射灌入麵包內,冷熱交替、混合在一起,別具一番風味。在義大利,家中生了孩子或者婚禮上,會把泡芙堆成泡芙塔,象徵著吉慶與和平。
二、舒芙蕾
在法國,有一種非常特殊的烹飪方法,其中有一款甜點就是以這個做法命名的,這款甜點就叫舒芙蕾。據說這是世界上最難製作的一款甜點,一般的地方是很難做出來的,即使能夠做出來的也不會特別正宗,只有在西餐廳才能夠吃到比較正宗的。舒芙蕾做出來後,一定要趁熱吃,不然舒芙蕾的中間會塌陷下去,當然,也可以選擇放在冰箱裡面冰鎮一下,不僅和剛出爐的味道沒差別,而且在口感上也更具風味。
三、雪媚娘
中國古代有武媚娘,日本點心有雪媚娘。雪媚娘是日本本土的一道甜點,因為外表潔白如雪,而得名於此,又看起來是一個大大的白色糯米糰子,所以又叫它「白胖子」,外皮是用日本獨有的雪媚娘粉製作出來的,而內部的餡料是用當季的水果混合著奶油製作而成。用雪娘娘粉做出來的外皮,Q彈細膩,裡面的水果酸甜可口,搭配上奶油,奶香四溢,讓水果餡料的味道更加豐富,還能把雪媚娘放入冰箱裡冷藏之後品嘗,外皮在經過冷藏之後變得更具風味,而內餡也變得更加香甜。
四、桂花糕
在中國,有許多精美的糕團點心,這其中桂花糕是一道歷史悠久、又廣為人知的特色甜點。桂花糕的種類非常多,和現在的許多點心不同,在桂花糕的製作中,是沒有任何的其它點心中所添加的香料,這樣做出來的桂花糕是沒有斑點和雜質,桂花糕的口感軟綿細膩,味道清甜可口,隱約之中還有股桂花的香味,在口中久久不能散去。正是因為桂花糕的各種特點,就連當時古代的達官貴人都愛不釋手。
看完這麼多的甜點,是不是也忍不住想去買一些糕點來品嘗品嘗呢?在世界各地的美食圈中,也正是因為有了甜點的存在而變得更加豐富多彩,你還知道哪些美味的甜點呢?快來下方的評論區一起來分享吧!