導讀：糯米雞是一種廣東的美食，孕婦是可以吃糯米雞的，但是注意晚上不要吃，糯米不容易消化。
由於糯米的特殊性，所以糯米雞是不適合老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者等使用的，而且糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患的人群應該儘量少吃或不吃。
糯米雞是什麼
其實，在很久以前，泮塘（即現荔灣湖公園附近）一帶有一個雞販，每天穿街過巷賣雞。有一天，他打算把賣剩 下的一隻雞拿回家蒸給家人吃。他正想把準備好的雞放到碟子裡時，手一滑，把碟子打碎了。因為當時人們都很窮，家裡的碟子就只有一個，打碎了又不能馬上就買得到，怎麼辦呢？於是雞販就把切好的雞塊放到飯鍋裡，和飯一起蒸熟。當他吃飯時卻發覺很好吃。於是他靈機一動，每天晚上都做這種滑雞蒸飯當夜宵賣，結果非常受歡迎。
看到這裡，相信大家都對糯米雞有一定的了解了吧！現在我們所說的糯米雞不再僅僅只是糯米加雞這樣的搭配了。很多廚師們用荷葉包裹飯糰，裡面再加上冬菇、蝦米、鹹蛋等各種配料，現在已經演變成了今天的廣州美食了。
糯米雞孕婦可以吃嗎
懷孕期間是可以吃糯米雞的。雞肉是優質蛋白的最佳來源，優質蛋白有助於肌肉代謝與增長，雞肉的性味甘溫，不但溫中益氣、健康調理、產婦補養等，效益都很顯著。需要注意的是，要注意營養均衡，不易經常食用同一類食物。
此外，因為孕期準媽媽不能吃過多冷飲、巧克力、山楂、菠菜、肉、糖，儘量不吃或者少吃辛辣溫燥之物 ，如辣椒、大蒜、韭菜、茴香、酒等，但可以作為調料。所以孕婦可以吃糯米雞的同時，要注意，不建議多吃，特別是一些用料豐富又太油膩的糯米雞。吃糯米雞前儘量加熱。晚上不建議吃糯米雞，本身糯米是比較 難以消化的食物。如果媽媽腸胃不暢，則少吃或者在白天的時候吃會更加合適。也不要吃比較涼或者堅硬的 東西，以免影響脾胃虛弱，影響消化功能。不宜常吃油炸食品，所以，不太建議孕婦吃煎炸糯米雞。
注意日常生活中飲食的搭配和多樣化，多食新鮮蔬菜和水果，注意調養，不宜全吃素食，適當吃些鮮魚、鮮肉、鮮蛋、小蝦、牛奶。不宜過多喝茶，每日飲食勿忘牛奶，早上飲用時，切忌空腹，晚上飲用，安神助 眠。準媽媽早餐不能缺少穀物，喜歡吃酸食的準媽媽，最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅 、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果。
糯米雞適合哪些人群
通過上述的介紹我們都知道糯米雞的營養價值是很高的，但是老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用的，因為糯米是一種不易消化的食材。除此之外，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患的人群應該儘量少吃或不吃，這樣才能把對身體的傷害減到最小。
另外，還需要注意的是，溼熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病症的人群也是不宜過多地食用哦。只有在飲食上注意這些小細節，才能做到真正意義上的吃出健康。不要為了貪一時的口快，而不顧自己的身體哦。