南方和北方在生活習慣方面一直很多不同，飲食上同樣也是有很多人熱議的。很多人都覺得北方人吃的食物都是比較重口味，而南方人吃的都是比較素比較清淡的，沒錯的，南方人在食物上面是很講究也喜歡吃比較清淡一點的，但是偶爾也少不了不少重口味的美食，南方大多數靠沿海地帶，那邊的海鮮當然是數不勝數的多，做法也多品種也多，很多海鮮美味也是由南方而來，但像這幾種生醃海鮮的做法就是南方人愛吃的，北方人看了不敢動筷子，這也是後來有網友的一種說法，北方人重口味，南方人是「鐵胃」這一說，不知你看了敢吃嗎？
生醃血蛤，這種是南方人最愛吃的，也是小妖自己最愛，在南方的菜市場裡面，走一圈可以看見有各種攤位在賣醃製海鮮，醃血蛤當然也是其中之一，有賣醃製的和沒醃製的，一般醃製的賣的比沒醃製的貴，要比沒醃製的好吃的多，沒醃製的一般買回家洗去沙子再用沸騰的水浸泡10分鐘左右就可以吃，裡面的肉還是半成熟那樣的。味道也是不錯，這種血蛤在市場上面價格可是要幾十塊錢一斤呢，小妖跟家裡人都挺喜歡吃，一次能吃個一斤多，很好吃，很多北方的朋友看了卻不敢吃，可能覺得吃生血蛤是生的裡面又帶血吃了怕肚子受不了
生醃皮皮蝦，也就是所謂的瀨尿蝦，這種海鮮應該有很多人都吃過，無論北方南方都很受歡迎，但我們大多數吃的做法都是醃製還有蒸的，然而南方人就會喜歡吃生醃的皮皮蝦了，有的手藝比較好的，就會先把外殼去掉再拿去醃製更加入味，有的洗乾淨直接就放進去醃製，一樣的好吃，這樣吃皮皮蝦說是比其他做法吃起來比較鮮甜，不過小妖自己吃過一次，覺得不會再吃了，味道是比較甜但有點像在吃生肉
大家可以看到，圖上的分別是生醃花蛤和生醃蝦，生醃花蛤小妖還沒有吃過，感覺生醃花蛤味道應該沒有那麼好，從小到大都喜歡吃炒花哈，再沾點這些生醃汁來吃真的是美味。然而生醃蝦就是小妖的最愛了，也是很多人能接受得來的生醃美食，吃起來真的很鮮甜，口感也不錯，像是在吃壽司那種玻璃蝦一樣，只不過這是有醃製的，味道更加的鮮美，像這種生醃海鮮都是要調味料配整齊，放著醃製的時間越久越入味，吃起來才更美味