來源：財經嘯侃
自從雅培在有機奶粉這個細分領域取得成功之後，國內外各大乳企都對有機奶粉產生了濃厚的興趣，並相繼涉足，比如伊利、澳優。
3月11日，被業界稱為行業「攪局者」「破局者」的君樂寶，又以「顛覆者」的身份突破有機奶粉市場，首款採用全產業鏈自有牧場鮮奶和適度水解蛋白&雙益生菌的有機奶粉——君樂寶優萃有機奶粉正式上市發布。
很顯然，君樂寶對於優萃有機奶粉給予了厚望，不僅邀請了央視主持人朱迅，且「跳水王子」田亮、著名主持人孟非、拳王鄒市明夫婦等諸多公眾人物也出席了發布會。
「君樂寶用6年時間顛覆了普通配方奶粉品類，做到全國銷量領先。下一步，君樂寶將用兩年時間顛覆有機奶粉品類，再一次做到全國銷量領先。」 君樂寶乳業集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼表示，君樂寶奶粉的顛覆還將繼續，君樂寶將堅持高質量發展，創新奶粉品類，助力國產奶粉市場份額繼續提升。
對此，業內人士告訴《五穀財經》，隨著君樂寶、伊利、澳優等一線品牌相繼入局，肯定會加大消費教育和知識普及力度，有機奶粉市場有望迎來爆發態勢。
尼爾森研究顯示，與普通產品相比，擁有天然成分的有機概念的商品更受消費者偏愛，對消費者的吸引力普遍可提升20%-30%。
所以，近年來，有機奶粉市場快速增長，遠超奶粉行業平均增長速度，尼爾森數據顯示，有機奶粉佔整個奶粉市場雖然僅有個位數，但其平均價格高出奶粉品類均價49%，但增速依舊強勁，2019年同比銷售額增長更是在77%左右。
《五穀財經》粗略統計一下，截至目前，君樂寶、伊利、澳優、惠氏、雅培、宜品、飛鶴、健合集團（H&H國際控股）、蒙牛、阿拉等20家左右的一線奶粉企業，已經推出了有機奶粉。
儘管有機奶粉市場增長速度加快，然而，目前市場上現有的有機奶粉大多採用基礎配方，且價格高昂，消費者可選擇的空間較小。
對此，乳業資深專家王丁棉告訴《五穀財經》，有機奶粉是一種稀缺產品，全球年總產量不足3萬噸，全歐洲年產有機奶粉大約只有7000噸，奶源十分稀缺，因此，有機奶粉價格偏高，也是可以理解的。
為了打破有機奶粉配方平庸的格局，君樂寶優萃採用自建有機牧場鮮奶，在實現全產業鏈有機可追溯的同時，創新採用適度水解乳清蛋白和兩種活性益生菌配方，更好幫助寶寶優化腸胃吸收，提高免疫力。
對此，劉森淼表示，君樂寶攜手兩家具有百年歷史的益生菌全球領導品牌——丹麥科漢森和美國杜邦丹尼斯克，為優萃有機奶粉提供Bb-12和HN019兩種活性益生菌，開創了有機奶粉高端配方；經大量科研證實，可幫助寶寶減少腸胃不適，增強免疫力；試銷首月訂單便超1.2億元，得到了眾多消費者的認可。
有機奶粉市場作為近幾年培育出來的細分領域，規模雖不算很大，但其「天然、稀缺、安全」的三大特性備受人們熱捧，已成為市場新亮點。在業界人士看來，有機奶粉市場有望提前突破100億元，前景喜人。
不過，王丁棉也指出，目前，擁有有機奶源又做有機奶產品的企業非常少，國內的有機奶粉大部分是使用進口奶源及原料生產。
據悉，有機奶粉對生態環境、養殖、飼料、加工和認證等五大方面都有嚴格要求；牧場、工廠的空氣、牧草、種植土地、牛飲用水、包裝等不能夠有汙染；牛吃的飼料必須是有機草飼，即不使用農藥、化肥、生長激素、飼料添加劑、轉基因等。
為了讓有機奶粉中不能有任何殘留成分，就連奶牛所吃的牧草也要有機種植；同時，在加工環節，不能使用食品添加劑、一切人工合成的化學物質，包裝、貯藏、運輸等環節也需按有機食品相關要求和標準；最後，還要必須經過有機認證。
然而，與其他有機奶粉不同，君樂寶優萃不僅採用自建有機牧場鮮奶，還實現了全產業鏈有機可追溯。
正如格律認證機構負責人袁清所言，君樂寶擁有穩定可控的自建有機牧場，並配備了有機飼草種植基地，嚴格按照有機認證標準飼養、擠奶；生產工廠擁有國際一流生產設備，生產全過程可追溯，完全符合自有全產業鏈有機標準。
而中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清則表示，君樂寶不斷突破、不斷超越，不斷贏得消費者的信任和青睞，本次發布的君樂寶優萃有機奶粉，對引領品質消費的意義重大。