我們都知道有這樣一種說法「飯前喝湯,苗條健康」,老一輩的人也會說「飯前先喝湯,賽過良藥方」。但是,如果喝湯的方式不對,不僅不會有益健康,還有可能越喝越胖!
喜歡喝白湯
很多人認為湯色越白,湯裡的營養越豐富,也就越滋補,而且湯裡的營養要比食材本身高得多,其實這是一種錯誤的觀念。豬蹄湯、骨頭湯、魚湯等熬得越白,說明湯裡脂肪含量越高,對於減肥人士來說,這類湯要少喝,最好不喝。
只喝湯不吃飯
有人擔心吃主食會胖,就用湯來替代主食,想要每餐都吃個「水飽」。殊不知,想要喝湯將自己餵飽,得喝好幾碗才行,並且光靠湯水來填飽肚子很不現實,因為湯水帶來的飽腹感時間很短,更容易因飢餓而暴飲暴食。
邊喝湯邊吃飯
飯菜需要經過多次咀嚼後才可下咽,並且咀嚼有助於消化。但是如果一邊喝湯一邊吃飯的話,會使咀嚼次數變少,讓本來需要咀嚼才能下咽的飯菜變得容易下咽。這樣會增加胃部負擔,而且飽感神經來不及反應,會導致飲食過量。
喝湯快 / 喝燙湯
如果喝湯喝太快,會讓大腦接收「飽了」的信號有所延遲,等你感覺到飽了,可能攝入的食量已經超標。另外,人體口腔、食道、胃黏膜最高能承受的溫度只有60攝氏度左右,湯太燙會對器官產生刺激,常喝「熱湯」甚至會增加患食道癌的風險。
以下喝湯的正確打開方式,建議妹子們收藏哦~
不喝濃湯、肉湯等高熱量的湯水;
最好在餐前20~30分鐘喝湯,能起到抑制食慾的效果;
喝湯應小口慢喝,避免大口吞咽;
飯後喝湯不宜過量,一次以小半碗為宜,大約100~200毫升。