紅糖珍珠丸子，讓整個夏天都有嚼勁兒！
作為一個吃貨，怎麼能不愛奶茶呢？
無論春夏秋冬，永遠捧在手裡的是一杯珍珠奶茶。
閒暇之餘，和對象走下大街上，買上兩杯奶茶，我的那一杯一定是要加珍珠的，很多奶茶店加珍珠都是免費的，這一點讓我很開心，而男朋友的那一杯永遠是少珍珠，有時候我會把吸完珍珠的奶茶和他交換，以滿足我的小私心。
有一天，男票說：你那麼喜歡吃珍珠，我們來自己動手做吧？
其實一直不知道，珍珠到底是什麼做的？畢竟，以前還有人造謠，珍珠是用皮鞋做的呢？（那段時間，小糖硬是忍住沒喝奶茶）
原來，製作珍珠的最基本材料是木薯粉和紅糖！
說做就做，擼起袖子就是一頓操作，自己做一些珍珠，放在冰箱，感覺整個夏天都是一種綿軟韌勁的，一直嚼到秋天！
想想都覺得開心啊！
因為是第一次做，我們做的量並不是很多，大家也可以試著做一下，真是零基礎，零難度！
畢竟像小糖這種手殘黨，加上一個鋼鐵直男都能製作的美食呢！
用料：木薯澱粉 50g、 沸水 50g、紅糖 10g。
木薯粉沒有什麼特別要求，網上隨便購買一點就可以了，紅糖的話，儘量選擇正宗紅糖，那樣不會齁甜，做出來的珍珠也會有一種淡淡的清香，是甘蔗的清香。
1、紅糖加上開水煮沸，趁熱倒入木薯粉中，邊到邊攪拌。
這裡小糖要溫馨提示一下：千萬不要一次性倒完，幹了加水，溼了加粉，自己調整到能夠搓成一團的溼度就可以了，小心水燙！
2、搓糰子，放在事先準備好的容器中，容器裡要有木薯粉，防止搓好的丸子黏在一起。
直接上手搓糰子，一次揪一點搓成一個個小丸子，不要做的太大了，酒釀丸子大家應該都見過吧，搓成大概那麼大就可以了，嘴小的，可以錯小一點。
3、水燒開，篩去小丸子表面多餘的澱粉，放在水中，中火煮上20分鐘，關火，再利用餘熱燜上20分鐘。
4、撈出過冷水，浸入冷水待用，等涼了之後，可以取出食用，多餘的可以用保鮮袋密封冷凍保存。
就這樣，簡單的四步，紅糖珍珠丸子就大功告成啦，是不是很簡單呢？
無論是夏季的涼飲中，還是可口的甜品裡，都可以放進圓滾滾的珍珠，嚼著吃的夏天，才更加有味道！
快和自己的男朋友、閨蜜、好朋友一起試試看吧！
我是怡小糖，一個喜歡紅糖美食的吃貨，喜歡就點個關注吧！