珍珠*自己做+奶茶*自己煮=自製珍珠奶茶(既健康又解暑)

2020-12-19 資訊之小站

我相信大家對珍珠奶茶一點也不陌生，想喝的時候，也可以說是哪裡都能找到它的身影啊！奶茶可是夏天必備飲品之一，但是也有很多父母不贊同我們喝這麼多奶茶，因為怕外面買的奶茶不健康，為了自己健康著想，不妨試試自製珍珠奶茶？

珍珠 做法： 1.準備 紅糖 + 木薯粉 2.200g水燒開後 + 50g 紅糖，放涼。 200g木薯粉 + 剛煮的的紅糖水，揉成麵團。 3.把麵團搓成細長條，掰成珍珠大小的小糰子。 4.水燒開後，把小糰子放入，煮15分鐘，記得用筷子攪拌，防治粘鍋。 5.煮好的珍珠丸子過冷水，再放到鍋裡煮1分鐘，撈出後，再過次冷水，這樣你的珍珠就做好羅

簡單做法： 珍珠——冷水 + 熱水 + 冷水 做出的效果就如圖片上的那樣子啦~(*^__^*) 小貼士： a、在揉麵團過程中，麵團成形後，適量拉扯麵團，會更有彈性。 b、把小糰子掰好後，可以在小糰子上撒木薯澱粉，防止小糰子粘在一起。 c、第一次過冷水，能夠讓珍珠變透明。

奶茶 做法： 1.煮茶葉，可以是紅茶也可以是綠茶。 2.茶葉持續沸騰1分鐘，倒入兩瓶牛奶，加上50g糖。 3.煮好後，過濾。 4.你的奶茶就完成了。

這個時候，配上你的珍珠，一杯完美的奶茶即可出爐啦，有沒有感覺自己很厲害啊~

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