豬肉是我們生活中經常會吃到的一種肉類了，平時我們買豬肉的時候，一般都是去超市買的，有時候超市的豬肉會做促銷活動，價格是比較便宜的，這個時候我們都會買多一些，還有就是有時候鄉下的人殺豬，這種豬肉吃起來是特別香的，因為機會難得，所以買的時候一般都會買的多一些，這些豬肉一次性吃不完，一般都是放冰箱裡面，等到想吃的時候解凍就可以了，但是其實「豬肉」這樣保存，比放冰箱保存時間更久，2個月都不會壞掉！
第一種保存方法就是醬油法，把買回來的新鮮豬肉切成小塊，然後把它們倒到鍋裡面，在鍋裡面加一些醬油，跟豬肉一起煮，等到煮沸的時候，把它們倒進一個大盆子裡面，裡面的醬油需要醃過豬肉，然後找一個乾淨的蓋子蓋起來，這種方法保存的豬肉，一般個把月沒有問題。
第二種就是風乾法，新鮮的豬肉買回來以後，把它們切成長條，然後在家裡找一個陰涼通風的地方，尤其是下雨的時候不能淋到，等到它們自然風乾的時候，就能保存的時間久一些了，這是因為把豬肉裡面的水分都風乾了，所以不容易遭到細菌的破壞，才能保存的時間久一些。
第三種就是鹽水保存法，就是煮一鍋開水然後在裡面加入一些鹽和花椒，最好是能多放一點鹽，讓裡面的水鹽度濃一些，煮好的水把它們放涼以後，把新鮮的豬肉放進去浸泡一下，這樣的豬肉吃起來也更加的入味，也能保存的時間久一點，不過這個方法比之前兩個保存的方法保存的時間短一些。
第四種就是蜂蜜保存法，其實我最喜歡的就是這個保存方法，就是把新鮮的肉切成條，然後在肉的表面塗上蜂蜜，把它們掛在通風的地方，就可以存放的時間久一些了，而且這種肉吃起來有一股甜甜的味道，吃起來也非常的香，豬肉這樣保存，你放冰箱保存時間更久，一般2個月都不會壞掉！