三伏天，教大家1道燜飯做法，飯和菜一起出鍋，連吃一周都不膩！大熱天的有沒有這樣的體驗，蒸完飯了，還要炒菜，炒菜了後身上都出很多的菜，菜炒好後，飯又不想吃了，那麼大家一定要來跟我學習下這道燜飯，營養又美味，而且還方便快捷，就是姬松茸乾貝燜飯，光聽名字就覺得這個飯好吃，這個飯也叫飯，也叫菜，因為它的飯和菜是一起好的，免去了你夏天的時候，那麼的悶熱還要做飯，做菜，這款完全不用擔心做起來複雜，也不用擔心做的不好吃，吃了這個飯，你都會回味，因為菇類的本身就帶有一種清香，很少人能夠抗拒這種清香，至少我是一直都喜歡吃的。
姬松茸乾貝燜飯
By 寧小麥96
配料：
大米 280克、姬松茸 30克、乾貝 20粒、生抽 1小匙、花生油 適量
烹飪步驟：
1.乾貝提前摘淨雜質，用清水泡軟，撕成小粒。
2.姬松茸提前泡發擠淨水分。
3.切成小粒。
4.鍋中放油燒熱，放入姬松茸炒香，加入生抽炒勻關火。
5.大米淘淨，加入平時燜飯的水量。
6.加入炒好的姬松茸。
7.加入乾貝。
8.選擇煮飯鍵，煮好悶一會。
烹飪小貼士：
1、乾貝買回來後提泡發去雜質；2、姬松茸也需要提前泡發，不過泡發的時間比較久；3、乾貝即扇貝的幹製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的裙邊風乾製成；4、用不完的姬松茸可以裝入竹框或者開有通氣孔的箱子裡。放入凍庫後錯位重疊堆碼，以保證通風透氣。將凍庫內溫度控制在1℃～4℃之間，即可保鮮10～15天，但最多不得超過1個月。
你喜歡這個乾貝姬松茸飯嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。