山東人最熟悉的一種菜，很多人都吃過，可惜都不知道名字是什麼，現在就是我們的生活條件已經越來越好了之後，我們很多人就是走向了小康社會水平，那麼美食種類也就是越來越多，就是美食的食材也是越來越多，不管就是用什麼樣的蔬菜就可以製作出很多種的菜餚，比如說什麼涼菜，熟菜都是大家必不可少的，還有就是我們招待一些客人的種類真的是非常多，還有一種美食，相信很多人你們應該就是吃過這種菜，可是有一些人吃過之後根本不知道叫什麼名字，因為這種菜主要就是生長在沿海地區，那麼山東人對它最熟悉了，說到這兒你們應該也就會想到這種菜是不是和海邊有關係呢，讓我來給你們介紹一下這種菜。
那我給你們說的這種菜的名字就叫做龍鬚菜，因為它不是叫什麼龍鬚菜，就是讓我給你介紹一下這道菜怎麼吃，因為它本來就是生長在海中，那就是它的名字就叫做石花菜，很多人都知道石花菜本質上也就是和海帶這種海藻的植物也就差不多，因為這是一種生活在海裡邊，大多數人都全部作為涼菜來吃。它的吃法種類真的太多，最重要的也就是最常吃的就是涼拌，還有些人專門為石花菜，也就是石花菜自己吃的時候一點味道也沒有，那麼很多人就表示石花菜也就是什麼調料，如果都不加也是很難吃，很多人就說石花菜，調配好的吃法，配了所需要的調料，也就是經常看到這種名字叫做龍鬚菜的這道涼菜，你們看到就會說，真的是很簡單，只需要把這到時花菜放在涼水裡邊泡一泡，泡開之後我們放入自己喜歡吃的香菜還有花生米，放一些其他佐料加上醬油醋，蒜末只要按照自己的口味直接涼拌一下就可以上桌了。很多人就可能非常疑惑，就是這麼簡單的吃法真的能夠吃嗎？你們就可以放100個心，因為石花菜就在沿海地區，還有就是山東地區，就是待客最基本的一道菜，很多地方就是經常吃這道菜，因為這種菜的吃法非常簡單，就可以讓人很省心，還有你們上菜的時候能夠節約很長的時間，不管是在家裡待客，還有就是家常食用，真的是非常受歡迎。
還有就是我給你們說石花菜價格也是很便宜，因為這些海帶還有海產品的價格都差不多，所以價格也就是很多家庭你們都是能夠接受的，你們就是沒有吃過這種菜的，也就可以買一點，如果自己在家做一做嘗一下，味道真的是很不錯，相信你們吃過之後也就會愛上的，你們現在也就知道龍鬚菜真正的原名就叫做石花菜了，很多人只知道他叫做龍鬚菜，根本就不知道他還有另外一個名字，現在你們知道了吧，你們應該也就學到了不少。