Assistent Original (AO) 瑞典奧斯汀全功能桌上型廚師機

2021-01-14 SOISDECO手意烘焙

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桌上型攪拌機(Counter-Top Mixer)是一種非常方便的工具, 對於喜好在自家廚房DIY做些甜點的家庭主婦來說, 桌上型攪拌機是不可或缺的工具。尤其美國惠而浦公司所出品的KitchenAid Mixer品質精良, 有口皆碑，但對多數亞洲的使用者來說, 機器雖好, 就是有遺珠之憾...

目前市面上的很多廚師機僅能攪拌少許麵團, 更無法揉面.。至於要求讓麵團揉出筋度 那更是不敢奢求. 對於麵包土司或者饅頭愛好者來說, 如果有一臺全功能的廚師機, 既能打發蛋白鮮奶油, 又具有壓面、揉面出筋等功能, 那就好了。

瑞典所製造的AO全功能桌上型廚師機– Assistent Original. 它除了攪拌打發配備外, 還有其它副配件。(Accesories Additional)可以代替其他電器執行廚房工作的功能, 像果汁機, 絞肉機…等,

 

 

 

 

*** 輕便貼心設計, 容易操作

為了讓使用者從容使用， 電源開關添加了定時器，使用者乘隙忙於他事時，不用顧慮會過度打發或過度攪拌. 小小的設計, 大大的體貼。再者，相對於一般攪拌機採取固定速率，Assistent 應用無段變速系統, 您可以在機器運行中細微的調高或者調低至最適合的工作速度, 讓您感覺與工作合一. 讓您於心融入到製作的產品之中。



為了讓家庭主婦能輕易搬動Assistent廚師機，機器內部使用最輕的合金結構。 (A) 機身重量超輕只有6.4kg（含鋼盆8.6kg）。(B)底座式設計讓機器即使在重負載轉動的情況下仍然能夠穩固不動，沒有傾倒的危險，這是一般其他品牌的廚師機無法比擬的。  (C)另外，超負載自動停止功能能夠讓機器不因過度使用而受到損壞。


*** 馬力大，扭力強，性能百分百令人滿意。

Assistent的基本配備如下:

1. 基座主機

2. 7公升不鏽鋼盆和塑料醒發蓋子

3. 鋼盆刮刀

4. 揉面棒

5. 刮面板

6. 麵團勾

7. 打蛋盆

8. 雙球打蛋器

9. 棒型傳動軸

10. 餅乾拌粉器

如果您的工作僅局限在蛋糕與麵包的範圍的話，那麼基本的奧斯汀廚師機已經足夠使用。簡易的操作便可充分發揮它的強大功能。包括---麵團可以攪拌至3公斤，和面泥何以至5公斤。 ---利用定時旋鈕可以使麵團出盡至不同的程度，---利用揉面棒可以快速將麵粉和水進行融合。---利用麵團勾可以攪拌與拉麵. ---而利用雙球打蛋器則可以迅速將蛋白與鮮奶油打發…..基本上一臺Assistent的功能比一臺80公斤專業立地式攪拌機還要強大. 性能更精細。

*** 副配件齊全, 可以執行多數廚房其他功能

Assistent開發多款副配件(須另行購買), 讓奧斯汀廚師機的功能擴充至其他範疇. 目前我們所供應的副配件有:


1. 絞肉機組(Mincer) 

2. 果泥器(Strainer) *須搭配絞肉機組使用

3. 柳橙壓汁器(Citrus Fruit Press)

4. 果汁機(Blender)

5. 蔬菜切片機組(Vegetable cutter) (俗稱: 菜銼 或 刨菜器)

6. 研磨機組(Grain Mill)

7. 壓面機

8. 細切面機

9. 寬切面機

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