仙草節從想像到落地 悸動燒仙草卡位布局

2020-12-22 商業與資訊

美團點評的數據顯示,燒仙草飲品已成平臺的爆款,也成為各茶飲品牌的研發新寵,爭相推出燒仙草品類的產品,市場上名為「xx燒仙草」的新生品牌更是接連湧現。作為中品類的燒仙草,在各路玩家入局後,其市場想像空間更大。

作為燒仙草品類頭部玩家的悸動燒仙草,全球門店數超過2000家,在茶飲重度消費市場的華東區域已深度布局1500+門店,年銷量高達2億杯,其燒仙草新品創新研發能力在業內首屈一指,更注重上下遊的深耕與布局,源頭把控、供應鏈搭建.。同時,悸動亦在品牌端發力,重磅推出「仙草節」,倡導仙草食養健康生活理念。.

悸動構建仙草全產業鏈「新基建」

新基建一般指新型基礎設施建設。新基建是智慧經濟時代貫徹新發展理念,吸收新科技革命成果,實現國家生態化、數位化、智能化、高速化、新舊動能轉換與經濟結構對稱態,建立現代化經濟體系的國家基本建設與基礎設施建設。

就燒仙草品類來說,把仙草全產業鏈的構建稱之為「新基建」一點都不為過。此「新基建」需要有品質過硬的仙草本品、需要有對仙草「健康草本」這一屬性的深度挖掘、需要把仙草與中華五千年飲食文化融會貫通創新研發能力、更需要有讓世界人民愛上中國仙草的初心與踐行,如此,仙草或將成為中國的一張軟名片,讓世界通過仙草讀懂中國文化。13年來,悸動燒仙草一直在踐行。

不是所有仙草都能製作成高品質的燒仙草,膠質含量更高是硬指標,為此,悸動燒仙草源頭把控,在福建武平布局仙草生態種植基地。

福建武平的平均海拔274米,森林覆蓋率79.39%,年產量1萬8千噸,全國市場佔有率高達90%,有「中國仙草之鄉」美譽。其產出的國家地理標誌產品「武平仙草」,無汙染、草味清香、膠質含量高,是製作燒仙草的優質原料。

悸動燒仙草創始人吳斌介紹道:「過去沒有人給燒仙草做專門的種植,都是拿王老吉等涼茶品牌使用的仙草作為原料,但做飲品的仙草裡面不需要很多的膠質,比如膠質的含量有20%左右就可以了,但燒仙草的話,原料膠質越多,口感、營養才會越好,膠質含量可能要到35%甚至更高。」

悸動與仙草基地種植人員會從品種選育、示範性種植(如黑膜覆蓋、農家肥生態中止、茶葉化採摘、製備、發酵、儲存等等)及高價託底收購達標的仙草產品,以保障優質原料持續穩定的供應。

仙草產業鏈的落地 從仙草到燒仙草讓想像發生

仙草的概念是一個食材,類似於一個茶的食材,它的底層邏輯裡具備健康屬性,就跟王老吉一樣,王老吉是把仙草的清火屬性提煉出來,而燒仙草可以把仙草裡的清火、低脂、低卡、草本健康提高免疫力等屬性提煉出來,而且燒仙草+X想像空間更大。

想像的發生,就是悸動燒仙草家族推出一款又一款有趣有味的「燒仙草飲品」驚豔和溫暖著我們的生活。

悸動副總裁孟繁偉認為:「任何行業進入成熟期的標誌一定是細分化,一旦行業規模足夠大,那麼消費者就會產生認知障礙,他們希望能夠在某一類產品中找到符合他需求的細分品類。」

鎮店之寶——悸動燒仙草

悸動2020年推出了「一杯6種料」的品牌主張,古法仙草+天山青葡+熱帶椰果+元氣紅豆+黑糖珍珠+山東花生,配以絲滑濃鬱的奶茶,成就招牌爆款悸動燒仙草,引發消費者對高性價比的認同,也引起眾多品牌跟風模仿。但就像應了那句話,一直被模仿,從未被超越。

悸動燒仙草家族款款爆品 「仙草節」應時重磅推出

10月21日,悸動燒仙草官方公眾號發布了「悸動仙草節」,同時發布了一系列仙草新品。豐富的仙草系列產品線,形成矩陣,構建品類護城河。

悸動仙草家族產品矩陣

爆款悸動燒仙草經久不衰,新成員楊枝甘露燒仙草和CICI芋泥仙草,因著芒果和芋泥兩款高勢能食材與仙草的絕妙碰撞,給消費者的味蕾帶來更多個性化的選擇。而兩款胖胖的可愛的「桶」裝新品飽飽碗仙草撈,因為可愛備受寵愛,自帶網紅屬性,吸睛十足。

悸動飽飽碗仙草撈系列

悸動芋圓仙草撈和網紅仙草撈,鎖定美女代餐新選擇,更適合外賣消費場景。據悸動研發負責人介紹,飽飽碗系列產品在正式上市前的內測階段,在消費者端的反響就很不錯,而悸動著力研發了多款飽飽碗進行測試,最終優選這兩款正式面世。顏值與實力兼具,市場反響值得期待。

我們有理由相信,悸動燒仙草的每款產品都經得起時間與實踐的打磨,且不懼挑戰。

悸動燒仙草創始人吳斌提出,歡迎市場上更多品牌參與進來共同推廣仙草,同時倡議拒絕劣質化仙草、拒絕低端價格戰,促進仙草全產業鏈健康發展,推動仙草成為有中國特色的茶飲食材,讓世界愛上中國仙草。

讓世界愛上中國仙草,這或許就是悸動燒仙草布局仙草全產業鏈的初衷與堅持。

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    小編找到近期茶飲品牌造節案例——悸動燒仙草的「悸動仙草節」,我們來做具體分析。1品類矩陣「突襲式」上新10月21日,悸動燒仙草官方自媒體渠道發布了「悸動仙草節」的信息。節日必須要有節日的氛圍。通過菜單和線上線下的宣傳海報,我們可以直觀看到,這次悸動推出了4款重量級燒仙草系列新品,和已有的2款組成了「悸動仙草家族」。
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  • 悸動燒仙草:華東1500+門店的「新隱形冠軍」
    」悸動燒仙草正是這樣一家企業,截至目前,悸動在全球的門店數已超2000家,在茶飲重度消費市場的華東區域已深度布局1500+門店,佔據行業高地。其燒仙草產品年銷量高達2億杯。悸動不僅是新式茶飲燒仙草品類的開創者,也是當之無愧的仙草品類全產業鏈創新的領軍者。
  • 悸動燒仙草吳斌:深耕供應鏈,構建品牌壁壘關鍵環
    悸動燒仙草創始人吳斌說,好的產品,不被抄襲的產品,才更有生命力和市場價值,是構建品牌壁壘的關鍵。眾所周知,好的產品需要好的源頭。布局「悸動燒仙草生態仙草基地」是悸動深耕源頭,構建完善供應鏈體系的一個關鍵動作,首站即落戶「中國仙草之鄉」武平。控源頭,為何選擇武平?
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  • 悸動燒仙草自建仙草生態基地深挖細分領域,引領品類未來發展趨勢
    一杯6種料,穩切燒仙草多料屬性燒仙草是福建閩南和臺灣地區的傳統甜品,常以燒仙草和芋圓、蜜棗、葡萄乾、紅豆、花生…等食材搭配。13年前,當吳斌把燒仙草飲品帶到上海開出第一家悸動燒仙草門店時,顧客都還不認識燒仙草。
  • 13年蓄勢待發,悸動燒仙草控源頭提品質領跑新茶飲
    面對13年前燒仙草品類市場在內地的空白,悸動抓住了時機,也義不容辭地肩負起品類教育工作,一步步將這一小眾賽道拓展至如今規模,悸動燒仙草在市場上成為首家燒仙草千家店規模的品牌。  布局上遊基地,打造「標杆」,領跑細分品類。品牌成立13年之際,悸動燒仙草在「中國仙草之鄉」福建武平建立生態仙草基地,並獲得「武平仙草」國家地理標誌授權。
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  • 書亦PK 悸動:2大燒仙草品牌對比,誰更強?
    一、品牌簡介1、書亦燒仙草書亦燒仙草,原名85度TEA。2007年在成都開出第一家門店,一直到2013年正式註冊公司。2、悸動燒仙草悸動燒仙草成立於2007年,總部位於上海,經過多年發展,目前全國門店已超2000家。在燒仙草這個領域,悸動布局要較早,但現在已經被書亦燒仙草遠遠甩在了身後,全國的知名度與行業內的地位遠遠不如書亦燒仙草。
  • 悸動燒仙草成立專業化運營團隊,外賣成為悸動燒仙草的「第二門店」
    在悸動燒仙草副總裁孟繁偉看來,外賣給餐飲品牌帶來的銷量和利潤是最基層的價值,外賣的更高層次價值體現在為品牌提供了更多商業場景,給品牌帶來了專門開發產品,觸達消費者,特色化服務的機會。早在2017年底,悸動燒仙草就上線外賣業務,委託外賣代運營團隊進行操作,外賣銷售佔比將近15%。
  • 悸動燒仙草品牌升級,助力企業再一次加速前進
    據美團點評3月線上飲品銷量top10數據,不難發現燒仙草飲品已成為銷量僅次於經典款珍珠奶茶茶飲新浪潮,尤其夏日茶飲季來臨,冰涼可口,健康低脂的燒仙草無疑更受消費者歡迎。從曾經的福建、臺灣傳統小吃,到如今各大茶飲品牌的競相跟進,燒仙草快速出圈,這是傳統產品、傳統工藝的成功逆襲。
  • 全球超3000家門店,深度剖析悸動燒仙草品牌背後的商業模式
    據記者了解,憑藉獨特的商業模式和品類創新,悸動燒仙草自誕生以後,就迅速向全國擴張佔領市場。截止到今天,悸動燒仙草的足跡已遍布全國356個城市,門店超過3000多家。聚焦到大陸市場,截止到目前,2014年以後的增幅明顯,2019年為最高點,這又與新中式茶飲的起勢和爆發高度雷同。瞄準燒仙草賽道的巨大市場,以及傳統勾兌奶茶、固體(粉狀)奶茶存在的弊端,悸動燒仙草一開始就定位做健康多料現做的燒仙草奶茶並使之碗裝化,使得悸動燒仙草迅速走紅。
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    今天(1月8日),悸動燒仙草在上海隆重舉行新國風升級媒體交流會暨新國風概念店開業儀式。在活動現場,悸動燒仙草和NCBD(餐寶典)聯合發布了一份重磅報告——《2020中國燒仙草市場大數據報告》,並由餐寶典創始人汪洪棟在會上作了解讀。
  • 九份燒仙草究竟強在哪裡,為啥人人爭相挑戰?
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  • 2020燒仙草報告發布:1億人愛喝的燒仙草,一年賣出約5億杯
    1月8日,擁有2000多家門店的燒仙草領軍品牌——悸動燒仙草,在上海隆重舉行新國風升級媒體交流會暨新國風概念店開業儀式。活動內容豐富,包括:悸動燒仙草品牌升級、悸動燒仙草品牌IP發布、悸動新國風·仙女戰車推出,以及一份重磅報告的發布。
  • 讓「網紅」都爭相挑戰的九份燒仙草,你敢來挑戰嗎?
    在「7.15中國仙草節」現場,九份燒仙草作為臺灣第五代茶飲的代表,以原生態高山茶的產品形象,成功入選抖音&九份燒仙草聯合發起的「九份燒仙草大胃王5秒全民挑戰賽」,還有很多外國人都想來挑戰它。接下來就是三個中國的小姐姐來挑戰九份燒仙草,三位小姐姐各自拿起自己的面前的九份燒仙草開始一頓神操作,有一位女生的茶汁都滴在衣領上來,看來九份燒仙草名副其實,好喝到已經不需要注意自己的儀態了。
  • 書亦燒仙草,全國布局卻低調不喧譁的隱形王者品牌!
    在這場喧囂中,有一個穩重的品牌,不搞噱頭不做營銷,卻在疫情之下持續保持銷量穩定增長,完成了全國門店布局,成為喧囂的茶飲市場下不折不扣的隱形王者,它就是--書亦燒仙草。真正的王者,從0到1開創品類再到全國布局,優秀卻不喧譁縱觀今日全國各地的茶飲市場、各品牌門店,「燒仙草」已是飲品菜單的標配,年輕消費用戶的必點品,而燒仙草發展成國民熱愛的茶飲飲品
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    13年前,企業成立之初,創始人王斌,選擇了當時名不經傳的仙草茶飲,13年來,他們未曾動搖「弘揚中國仙草茶飲」的目標,堅持做強做大仙草茶飲,13年堅持與進步,書亦燒仙草成功了!企業目前不僅持續保持銷量穩定的增長,完成了全國門店布局,成就了領導品牌,而且仙草茶飲是茶飲菜單的標配,消費者的必點品,書亦燒仙草成功開啟了中國仙草茶飲文化,引領了國潮茶飲發展。
  • 8大知名茶飲品牌PK:CoCo最優,1點點中等,悸動墊底
    本文節選自NCBD(餐寶典)的《2020上半年中國茶飲差評大數據分析與研究報告》,報告全文共91頁,涉及的品牌有:喜茶、奈雪の茶、茶顏悅色、7分甜、1點點、書亦燒仙草、悸動燒仙草、古茗、益禾堂、CoCo都可、蜜雪冰城、茶百道、本宮的茶、甜啦啦、新時沏、一隻酸奶牛、吾飲良品。