其中包含教材及課時內材料費
無需經驗，零基礎即可學習，針對獨立開西餅店、創業及微店課程的學員，內容精簡實用，實操教學為主，實用性、創新性西點烘焙麵包教學特色。
本校優勢：
*到校免費參觀，免費品嘗產品，免費試學* 每個學員免費獲得獨家配方
* 小班制教學，1對1實操型輔導
* 一次收費，終身有效，直到教會為止
* 零基礎，快速上手，名師手把手親自輔導
* 為外地學員提供舒適溫馨的住宿環境
* 免費提供服裝三件套
吳老師
高級金牌麵包烘焙師
工作經驗：13年
授課經驗：7年
2013年赴日本進行麵包課程進修
2014-2016年A+烘焙中心擔任教課老師負責指導客戶完成烘焙工作。
2016-2017年和茶麵包任後廚負責麵包以及常溫蛋糕的出品和整體出貨量
2017-2019年在壹禾陽光，任後廚負責麵包出品以及教學工作
2019年初酵墅杭州永旺店負責麵包的製作出品以及培訓新員工。
殷老師
高級金牌西點師
工作經驗：12年
其中授課經驗：10年
2008年-2000年任麵包新語高級烘焙師負責西點和蛋糕教學
2000年-2012年MFC私家烘焙培訓師負責教新學員蛋糕和西點課程
2012年-2014年香格裡食品有限公司任西點房主管
2014年-2019年寧波赫德實驗學校任西點老師
位老師
國家高級西點師、國家高級營養師
工作經驗:5年
授課資質:
2014年~201 6年安徽新東方西點學校學習西點與烘焙
2016年~ 2017年上海OLE麵包坊西點師、烘焙師
2017年~ 2018年上海有意思蛋糕店
翻糖蛋糕師、甜品臺策劃師
杭州錢小奴海鮮自助餐西點主管
一、 初級課程（4天）
第一課：理論及種面製作
1:材料認識與選擇
2：各類機器使用方法
3：麵團醒發與保存方法
4：打面技巧講解；
5：基本功練習，圓形、橄欖型、長條形、三股辮；
6：花型、八字形、牛角形、軟歐劃刀等；
第二課時
1：麵包基礎知識
2：種面製作：液種、湯種、中種、葡萄種、魯邦種、波蘭種；
第三課時甜麵包系列
1：產品類：毛毛蟲、菠蘿包、泡芙餅、
2：熱狗麵包、芝士條、大餐包
3：漢堡、甜甜圈奶油圈
4：抹茶巧克力圈、黑巧克力圈
5：肉鬆包、芝士培根；
6：塑性、發酵時間、麵團儲存；
7：包裝方法；
8：烤箱調溫，造型設計延伸；
9：餡料製作，酥皮烤皮烤制方法；
10：酵母使用技巧
二、 中級課程（4天）
第四課時法工硬質麵包系列
1：法棍、奶香片
2：醬香片、蒜蒜香片
3：種面製作，打蒸汽方法；
4：平爐、風爐的使用方法
第五課時吐司系列
1：白吐司、全麥吐司；
2：手揉吐司、北海道吐司；
3：豆沙土司、海 鹽羅宋
4：椰蓉吐司、朗姆葡萄吐司
5：颶風吐司、巖燒乳酪
6：培根三明治、全麥三明治
7：造型裝飾、餡料 夾心製作；
8：輔料製作、打面技巧
9：包裝定價；
第六課時幹點系列
1：產品類蔓越莓餅乾，提子酥；
2：珍妮曲奇，杏仕瓦片；
3：瑪格麗特，桃酥；
4：餅乾儲存方法
5：包裝定價；
6：成本管控、口味延伸；
三、 高級課程軟歐包系列（4天）
第七課時產品類
1：丹麥牛角、丹麥熱狗；
2：風車、髒髒包；
3：手工開酥技巧；
4：開酥機使用方法；
5：面包裝飾：
6：包裝定價