冬季又是溫室葡萄栽培的管理重要時期。葡萄的果粒大小對葡萄的商品價值有很大的關係。所以很多果農對如何增大葡萄果粒非常的重視，也是許多果農在管理中最關心的栽培技術之一，今天就給大家講一講可以從那幾個方面去採取措施增大葡萄果粒。
1、加強肥水管理
在葡萄的幾個主要時期，注重肥水的管理技術。分別是發芽期、開花前、幼果期、著色期、果實採收後的管理。特別是在幼果期，要注意以氮肥和鉀肥為主，磷肥為輔，有些人是只注重氮肥的施入，對鉀肥的施入不夠重視，導致後期果實發病較重，口感較差，著色困難。另外還要注意在幼果期加強水的合理使用，一般可每7—10天或者2周灌一次膜下水。不建議膜上灌水，以防棚內空氣溼度過大，造成病害發生。
2、控產
對於葡萄產量，最好每畝控制在2000公斤以下，不要過度的負載。可通過修剪花序、果穗、疏果等措施，控制果穗重量和質量。如果穗剪頭去分叉，不僅可以使果穗重量降低，還能提高果粒增大和減少營養消耗。
3、保證果穗葉片及葉片質量
在葡萄管理中，每個果穗要想達到0.75公斤，至少要有15片功能葉片來保證營養製造，為其提供足夠的養分。所以在修剪時，要注意果穗的位置和葉片的去留。
4、使用調節劑調節生長
在葡萄落花後的半個月左右，用一定濃度的赤黴素和吡效隆或復硝酚鈉進行處理果穗或葉面噴霧，對膨大果粒效果非常明顯。但沒有使用過的，對濃度或品種性質不了解的，要先試驗再使用，以免造成不必要的經濟隨時或達不到應有的效果。
5、環剝促果
在葡萄開花後的第20—25天，可對結果母枝進行環剝，環剝要注意寬度，一般為3—5毫米。環剝後注意噴施殺菌劑，這種措施對增大果粒有較好的效果。