雲南省的朋友們,一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~
1、雲南石林,你一定看到了阿詩瑪,但你看到了猞猁、駱駝和狗嗎?
雲南的石林,只要到過昆明的人,估計都去過,但假如你是跟著導遊遊覽的,沒準會漏掉許多奇異的石林景致,因為同樣是一塊石頭,從不同的角度看,會完全不一樣。而這些看的角度,往往並不是導遊帶領你走的路線。我就曾自行其是地在石林走了一次。去雲南,石林是一個一定要去的地方。另一方面,石林是大約3億年前的一片汪洋,經歷了漫長的地質演變,才形成的喀斯特地貌類型。早在明萬曆四十二年,路南知州汪良就將石林芝雲洞闢為覽勝景點並立了芝雲洞碑。阿詩瑪,這一定是必看的。但是,從不同的角度去看,不同的時間,不同的天氣,不同的日輝映照,所看到的阿詩瑪也會不一樣。景點「石林」這兩個字,漂亮的隸書體,是國民黨陸軍二級上將龍雲題寫的。當年蔣介石的手下,文武兼備的戰將不乏其人,著名的抗日將領龍雲就是其中之一。但我下面要說的,卻是導遊們常常容易忽略的。你看,從這個角度,像不像一隻「猞猁」?畫面上的字是我怕忘了加上去的。三億年前的「狗」,也沒準是「哮天犬」呢。站在草地上望過去,一頭駱駝栩栩如生,昂著頭,駝峰聳起,透著一股健碩之氣。
2、你知曉,雲南最具代表特色的菜有什麼嗎?
酸筍煮魚,雲南傣族名菜,清新的筍子經過研製,自有特殊的酸味,用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味,雲南人特別愛吃。這道菜酸香可口,十分開胃。家常黑三剁具有濃鬱雲南地方風味的家常菜餚,鹹香微辣,非常適合大人佐酒、小孩下飯。雲南漢族善制火腿、臘肉,回族則擅長醃乾巴。乾巴是雲南獨特的食品,以尋甸、會澤等回族聚居區產的為最好。紅三剁是雲南名菜,雲南菜講究的是用現熟現摘的蔬菜烹製,不僅精巧易做,而且健康美味。除了「紅三剁」,還有「黑三剁」,就是在這三樣主料之外再加入雲南特有的大頭菜,同樣剁碎後炒,因顏色中多了一些黑色的點綴故名。麗江粑粑是納西族獨具的風味食品,有著悠久的歷史。霑益辣子雞是中國著名餐飲特產,是滇菜代表作,也是曲靖、霑益的宣傳名片,產於雲南省曲靖市霑益縣西平鎮,有百年歷史,因其選料精殊挑剔、製作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海。較具代表性的是龔氏辣子雞。竹筒雞,雲南哈尼族的傳統名吃。利用竹筒烹飪,歷史久遠。雲南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香,滋嫩軟糯,製法獨特,古老樸實。
3、置身彩雲之南、縱情洱海風花雪月,姚青春雲南自然山水風光
置身彩雲之南,感受明媚的麗江古城;沿著茶馬古道,一路眺望著壯麗的玉龍雪山;踏足飛鳥環繞的碧藍洱海之畔,靜靜聆聽遠古迴響......雲南,一個風情萬種的地方,不管你來或不來,它都在這裡等你。下關風、上關花、蒼山雪、洱海月,大理聞名遐邇的「風花雪月」讓無數遊人神往。置身洱海,耳畔似乎飄過風的呢喃細語、縈繞著海的低淺吟唱,讓人不自覺的忘記那些凡塵的煩憂,那些俗世的繁碌也在如斯美景中一一擱淺。世人皆知洱海月,生於雲南,長於雲南的姚青春卻對洱海的日出日落情有獨鍾。姚青春深諳其中道理,欣賞洱海由不得一絲心急,唯有靜下來,方能體味洱海之美。或是沿著洱海,不用深思自己從哪裡來,往哪邊去,把身心都交與這無雙風光,閒庭信步,狀似漫無目的,卻可輕易尋得心靈的寧靜。洱海不是僅僅存在於異鄉遊客的鏡頭裡的驚鴻一瞥,也是無數如同姚青春一樣的雲南人不可忘卻的永恆,無論時光如何流轉,它就在那裡,不以物喜,不以己悲,融入這片彩雲之南的土地,給所有有心人一片恬靜淡然的幸福。
4、雲南的哪個小吃讓你吃過一次就很難忘?
第一次吃到稀豆粉油糕是在剛畢業走向社會的第一年,記得那是到昭通出差,當地的一個朋友說第二天帶我去吃早餐。不到兩分鐘我就我吃了4個油糕,半碗稀豆粉,朋友見狀,就說再叫幾個吧,問我還要幾個,我說,我還能吃了10個朋友楞了一下,又叫了10個,他象徵性的吃了一個,剩下九個我一掃而光。燒洋芋加辣子面,騰衝餌絲,騰衝地區最著名的小吃之一。騰衝卷粉,相傳源自明代的一道小吃。在騰衝的大街小巷都可以吃到。明明是個北方大妞,但迷之喜歡吃雲南菜,可能是因為迷戀雲南獨特的香料運用方式吧!總覺得雲南的菜和其他地方比就是有股特別的氣息。這篇可能不算是雲南小吃,而是我特別喜歡吃的雲南菜,薄荷牛肉,嚴格意義上不能算是雲南小吃,是雲南風味的一道菜,但是很喜歡啊,清爽的薄荷配牛肉相得益彰。涼米線,英鳳燒餌塊,肉餌絲,剛來昆明讀書的時候,零三年左右,在北京路和穿金路交叉路口北邊有家小吃店,要了碗雜醬面,那碗面從賣相到味道的確讓我難忘!雲南沒有一樣小吃是好吃的,那吃死了。
5、雲南這座有著千年歷史的白族村寨,被譽為「深山中的千年珍寶」
諾鄧古鎮,位於大理雲龍縣城以北的深山裡,是一個有著上千年歷史的白族村寨。諾鄧是一個以鹽而生的古鎮,因滇西北地區,所以鮮為人知。諾鄧古鎮年代久遠,從唐朝至今就一直叫做\"諾鄧\",從來沒有更改過名字,因此被稱為\"千年白族村\",村中保留著大量的明、清兩朝建築和著名的玉皇閣道教建築群,喜歡研究歷史及古建築的朋友值得去看看。諾鄧古鎮被譽為,「深山中的千年珍寶」。這裡不僅有大量的明、清古建築,名聞遐邇的美食,更有穿越千年的茶馬古道,像極了傳說中的武俠世界。通過美食人們揭秘了這個四面環山的白族古村落。古鎮走紅之後,小鎮依然故我,沒有燈火通明的夜市,沒有滿目玲琅的商品,保持著不被外界打擾的姿態。這裡的民居層層疊疊,錯落有致,古色古香,就連土牆青瓦散發著古樸的幽香。隨意走進一處古院落,便可與歷史來一個親密接觸。諾鄧就像是喧囂都市裡的純樸桃源,不僅有原生態風景,古老的鹽井文化歷史,宏偉壯觀的建築群,是尋覓心中美景的地方,也是了解中國古代鹽井文化的佳地。坐標:雲南省大理州雲龍縣諾鄧鎮。