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1、南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。
2、 今天老劉就來分享一下「南瓜幹」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
南瓜
4、先把南瓜去除瓜皮和瓜瓤，再切成薄片，再改刀成長條狀，然後放在篩子上，天氣好的時候，擺在外面曬兩三天左右。當中過兩三個小時翻一下面
5、時間到時，表面的水分已經曬差不多了，再轉移到盤中，然後包上保鮮膜，放入蒸鍋中大火蒸五分鐘
6、時間到時，夾出，放在包好錫紙的烤盤上，放入設定溫度100度的烤箱中烤3個小時，當中過一個半小時，要翻一次面。
7、時間到時，拿出把南瓜幹放入一個乾淨無水無油的瓶中保存，吃半年不會壞，又香又糯的南瓜幹小零食就做好了
8、南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力
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