沒有去過泰國的，我也能吃上最好吃的泰式芒果糯米飯。在朋友口中他們所說的泰式芒果糯米飯味道是非常好吃的，涼涼的糯米飯中間還夾雜著清爽的椰汁香，再配上酸酸甜甜的芒果，真的是不夠吃啊！今天就和大家分享如何簡單操作的完成泰式糯米飯步驟超級簡單，對於新手來說也沒有任何難度。
所需食材：糯米200g，椰漿200g，食鹽3g，粘米粉10g，糖35g，芒果三個，香蘭葉4片（如果家裡沒有香蘭葉的話，可以在超市買香蘭精加入4滴，如果都沒有的話可以不用放。）
製作步驟：
第一步：我們先將糯米提前四個小時浸泡在水中，再將香蘭葉洗乾淨然後將葉片切斷備用。
第二步：我們將蒸鍋先鋪上一層紗布，然後放幾片香蘭葉，再將泡好的糯米放到紗布上，再用筷子在糯米堆上戳幾個洞，再將剩餘的香蘭葉鋪在糯米上，然後蒸煮25到30分鐘。
第三步：我們在蒸糯米的時候可以煮椰漿，我們將超市買來的椰漿放到小鍋中，然後加入幾片香蘭葉在放入一些細砂糖，煮至椰漿周邊已經開始冒泡就可以了。
第四步：我們將蒸好的糯米飯放在容器中進行攪拌，將它攪的鬆散後，我們倒入溫熱的椰漿並攪拌，剛開始攪拌時會覺得很稀，但是將蓋子蓋上20分鐘燜一下就不會了（在燜的時候我們會發現糯米飯的吸水性非常的強將，倒入的椰漿都已經吸收完了，如果還覺得糯米過硬的話，可以放入電飯鍋中保溫鍵燜25分鐘，這樣子糯米會更加的軟糯和飽滿。）
第五步：我們在靜置的時候可以做上面的淋漿，我們將椰漿還有食鹽和香蘭草。再加入一點點粘米粉放入小鍋中進行攪拌至無顆粒狀態，我們開小火將其煮沸後讓漿變得濃稠。
第六步：我們將拿出一個碗，在上面鋪上保鮮膜，再放入已經燜好的糯米飯進行壓實備用。
第七步：我們將一半的芒果切去其外皮然後切成塊，還有一半的芒果切成丁，然後我們將已經壓實的糯米飯扣在盤子上，在上面放入一些芒果丁，周邊放上芒果塊隨意的擺放，喜歡什麼造型就擺什麼造型。然後我們再要吃的時候淋上做好的淋漿，進行攪拌著吃就可以了。
煮好的椰漿和糯米完全的融合，椰香濃鬱的糯米飯配上香香甜甜的芒果，糯米飯中還有淡淡的香味，吃上一口就會讓你忘不了，食材簡單又超好吃，不需要到泰國也可以吃到正宗的泰式芒果糯米飯。
小貼士：
1.是椰漿不是椰奶！椰漿的口感會更加濃稠。
2.糯米和椰漿的比例要一比一才是剛好的。