夏天一到吃西瓜喝汽水成了最暢快的事儂還記得小辰光最愛的汽水伐?烏梅汽水、鹽汽水、萊蒙……
其中經典款「鮮橘水」更是歷史悠久堪稱上海灘「爺爺輩」汽水這款汽水是100年多前正廣和出品的當時就完爆可樂,風靡了上海灘成為全上海「肥宅快樂水」第一名
來,小儂帶你看看它的前世今生▼
正廣和品牌竟有150年+歷史
1864年,英國商人在上海創辦了「廣和洋行」,18年後,更名為「正廣和洋行」,取意「正本清源、廣泛流通、和顏悅色」。
1892年,正廣和汽水廠在虹口提籃橋地區正式落成,以「AQUARIUS」(英語,譯做「水瓶座」)命名工廠和產品,寓意用寶貴的瓶子盛裝「聖水」。1921年,工廠擴建,遷址至如今的通北路400號。
1954年,正廣和被上海市地方工業局代管;1966年更名為「上海汽水廠」,實現完全國有化,是名副其實的第一代國貨。
曾開創了多個行業先河▼
第一批用汽車配送汽水的品牌
營銷策略上走在行業前端率先登報和在馬車車身打廣告
1948 年刊登的「正廣和」汽水廣告
生產工藝和技術設備上精益求精採用改進式三重蒸餾裝置,品質領先上世紀30年代,正廣和一統國內市場達到了90%的汽水市場佔有率
國有化後,正廣和汽水仍不斷創新上世紀七八十年代推出的眾多產品成為當時飲料潮流,看看你喝過伐▼
但之後,伴隨改革開放大潮
越來越多國外飲料品牌進入中國國有汽水品牌受到強烈衝擊:七大汽水廠全被併購,國有汽水被雪藏
正廣和也被迫關停了汽水生產線但它頂住併購壓力、保留了民族品牌並成功開闢了飲用水市場新天地
「現在,是正廣和汽水回來的時候了!」使用古早配方、復刻經典瓶身…正廣和打造出了「新國貨」——【復刻款橘子味汽水】「五五購物節」之際,要在6月上市啦!
這次的「復刻」版正廣和橘子汽水可是大有講究▼
這次的瓶身復刻自正廣和1946年版的汽水瓶,那年,這款汽水作為第一代國貨遠銷海外,同時,它在國內的銷量也遠超可口可樂達到巔峰。但此次新版的瓶蓋,更新為了拉環式的易拉蓋或旋轉蓋。
復刻汽水樣品實拍照
2013年11月,作為上海市優秀歷史建築,正廣和大樓平移了38米。之前的整理工作中,有員工在老實驗室檔案室中找到了百年前的橘子汽水老配方。7年後,終於迎來了它的重出江湖!
但還原老味道的同時,也要適應市場新需求:現在的消費者崇尚健康,偏愛真果汁!於是正廣和邀請了幾位已退休老技術員,對老配方反覆調整改良,把部分添加劑替換成真橙汁,也將汽水注氣壓強從國家規定的1.6個大氣壓提高到2.8個大氣壓,大家擰開瓶蓋喝新汽水時,將會更加沁爽,更能瞬間獲得「殺口感」。
新設計的復古海報
「既有延續,也要有創新,跟著市場的新需求走!」正廣和負責人朱衛東說。可見,這次復刻的「100年前最時髦」的汽水,是「舊瓶裝新汽水」。
第一批覆刻版橘子味汽水上市後還將有源源不斷的創新口味問世包括百香果味、荔枝味等而且配方上都使用了【真果汁】
一波復刻版汽水的文創衍生品包括環保袋、徽章等也將隨之而來
這幾年從鹽汽水到「咖啡汽水」快閃店老字號正廣和在創新路上從未停步!
曾叱吒風雲的汽水「八大廠」老品牌其實都在奮力重戰江湖近幾年都陸續推出了回歸產品曾經的「八大廠」分別是:北京北冰洋、天津山海關、青島嶗山、瀋陽八王寺、重慶天府、武漢二廠、廣州亞洲和上海正廣和(排名不分先後)。根據我國不同的飲食習慣,汽水也形成了獨具地方特色的品牌和口味。
這麼多童年口味汽水的回歸
引發了一波「回憶殺」上海網友對「桔子水」更是滿懷期待
所以,今夏你的汽水清單上安排上這款【童年回憶】了伐?
照片by秋山亮二《你好小朋友》寫真集
【小青菜綜合編輯】
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