本文系網易沸點工作室《槽值》欄目（公眾號：caozhi163）出品，每天更新。
逢年過節， 大多數中國人走親訪友，都少不了送些保健品。
頂著健康養生的名號，標配精緻高檔的包裝。
送的人覺得不跌面子，收的人也感到用了心。
種類繁多的保健品，到底什麼值得買？
很遺憾，絕大多數保健品的功效，根本配不上它高昂的價格。
保健品不是藥，沒有預防和治療疾病的功能。
所謂的"美容養顏抗衰老，排毒減肥清腸道"，神乎其神的功效不過是誇大宣傳，只為掏空消費者錢包。
過年回家給親戚長輩選購前，一定要三思。
1
七種「保健品」
讓多少人花了冤枉錢
數據顯示，2017年中國保健品市場規模超2千億元，僅次於美國。
大把的錢流入了市場，結果卻不盡人意。
下面這七種常見的「保健品」，效果被吹上了天。
事實究竟如何呢？
1、 口服膠原蛋白並不能美容
不知何時開始，流行起了這麼一句誇女生皮膚好的話：臉上滿滿的膠原蛋白。
很少有人知道膠原蛋白到底是什麼。
簡單說，膠原蛋白是人體中的一種蛋白質。
讓皮膚保持彈性，是它最廣為人知的功效。
一些不靠譜的說法流傳開來：「多吃膠原蛋白粉可美容養顏，延緩衰老」。
事實上，吃進去的膠原蛋白，並不能被人體直接吸收來補充體內的膠原蛋白。
也就談不上什麼美容功效了。
德國某抗衰老膠原蛋白展臺 / 視覺中國
從營養價值角度來看，口服膠原蛋白製品相比「肉、蛋、奶」，也只能算是「劣質蛋白」。
真的想要補充蛋白質，不如每天吃一個雞蛋來得性價比高。
2、高鈣奶補鈣不靠譜
無論男女老少，都想著要補補鈣，高鈣奶順勢成了不少商家的營銷亮點。
可牛奶、羊奶這些奶製品本就是高鈣食品了。
所謂「高鈣奶」，不過是人為增添了鈣含量。
2004年，杭州動物園，大熊貓培培只喝牛奶/ 視覺中國
同時，普通牛奶中的乳鈣容易被人體所吸收，高鈣奶中添加的碳酸鈣則恰恰相反。
過多添加鈣，一方面影響牛奶口感；
另一方面很容易造成蛋白體系的不穩定，影響殺菌的穩定性。
人體每天攝入的鈣含量也並不是越多越好，過多的純鈣有可能導致腎結石等疾病。
3、 葡萄籽抗氧化是「騙局」
市場上各種「葡萄籽油」、「葡萄籽粉」類保健食品十分暢銷。
它的主打功能，主要有「抗氧化」、「抗衰老」，甚至是「抗癌」。
但真相很殘酷。
葡萄籽中有一種叫原花青素的成分，它是一種天然的低毒性抗氧化劑，長期攝取的確有一定的抗氧化功效。
可是呢，許多植物的皮、殼、籽中都含有原花青素，比如蘋果皮、花生皮。
葡萄籽類保健食品，除了貴，並不與眾不同。
普通人只要保持均衡飲食，不需要額外補充這種物質。
再說抗癌效果。
有研究發現，在實驗室環境下，葡萄籽提取物確實能對極個別的癌細胞起抑制作用。
但浙江大學食品科學與營養系教授李鐸指出，「體外實驗能抑制」與「體內能抑制」是兩回事。
能在實驗室內影響癌細胞，不一定能在人體內起作用。
葡萄籽的抗癌功效，尚未明確。
十餘名女士使用葡萄籽化妝品出現異常反應 / 視覺中國
4、黑糖不宜多吃
伴隨養生概念的風靡，黑糖走進了千家萬戶。
與黑糖一起出現的，往往還有「古法工藝」「補血養氣」等字眼。
但是，黑糖本質上還是糖，屬於「偽保健食品」。
近期，一條關於黑糖中丙烯醯胺嚴重超標的新聞，讓很多消費者感到心驚。
丙烯醯胺具有潛在的神經毒性、遺傳毒性，屬於「疑似致癌物」。
很多黑糖是採用傳統工藝製成，味道香、顏色深，但其中的丙烯醯胺含量較其他機械工藝製成的糖更高，致癌的風險也更高一些。
傳統工藝製作黑糖 / 視覺中國
所以在購買黑糖時應該睜大眼睛，食用黑糖更要控制好量。
5、冬蟲夏草功效存疑
2016年，冬蟲夏草因砷含量超標，被國家食品藥品監督管理總局公開發布了消費安全提示。
一時間，這種比黃金還貴的保健品被打下了「神壇」。
冬蟲夏草被普遍認為具有調節免疫系統、抗疲勞等功效。
2003年非典時期，傳言吃冬蟲夏草能增強免疫力，蟲草一夜之間變成「神草」。
但冬蟲夏草真正所含成分、療效等，一直以來眾說紛紜。
它究竟是藥材還是保健品？不同的商家也有不同的解釋。
因此，從保健的角度來說，服用冬蟲夏草要慎之又慎。
冬蟲夏草 / 視覺中國
6、吃酵素能減肥？別輕信！
近年來，引發海淘、代購狂潮的酵素，在保健食品排行榜中迅速上位。
它號稱由幾十上百種水果發酵製作而成，主打排毒減肥。
酵素並不是一個新鮮的東西，它只不過是日本人對「酶」的稱呼。
酶大多數由蛋白質組成，不可能被人體吸收後直接利用。
因此，即使從食物中獲得，也會被消化系統破壞。
比如，胃液會消化降解很多酶。
想要通過口服酵素達到排毒、清宿便、減肥的作用根本不現實。
至於自製酵素，就更不靠譜了。
2018年8月，鄭女士在網上看到有人分享服用自製「酵素」減肥十斤的帖子，便想自己也試試。沒想到，喝完之後又拉又吐，患上了急性腸胃炎。
自製酵素過程中產生的衛生問題，很容易引發腸胃疾病。
居民自製酵素 / 視覺中國
7、大麥若葉青汁一點也不神奇
微商一手捧紅了一種叫做「大麥若葉青汁」的飲品。
所謂「大麥青汁」，是將長到20至30公分的大麥幼苗打成汁或乾燥成粉。
聽起來不過是一種普通的植物提取飲品，功效卻被寫得神乎其神：
「具有若干種營養素、微量元素」、「高鹼性純天然」、「排毒功效顯著」。
麥苗上掛著晶瑩的露珠 / 視覺中國
大麥青汁沒那麼神奇。
首先，大麥青汁中的纖維很少。
即使是食用直接打成的粉，所獲得的膳食纖維跟人體需求相比也是杯水車薪。
其次，「酸性體質」本身就是一個偽概念，不具有科學依據。
所謂服用鹼性保健品中和酸性體質，純屬胡說。
最後，大麥若葉青汁能夠淨化血液、起到排毒效果的說法，也缺乏科學支撐
2
保健品的三種營銷手段
一個比一個套路深
保健品的走俏，離不開商家的花式營銷。
上面提到的保健品，你可能沒吃過，不會沒聽過。
總結起來，保健品的營銷套路不外乎以下三種：
1、 虛假宣傳
很多商家為了推銷保健品，畫出的大餅簡直不忍直視。
比如：「高科技產品根治高血壓、糖尿病」。
真這麼厲害的話，拿到的諾貝爾獎盃能繞地球一圈。
還有一些人大玩文字遊戲，「幫助睡眠」變成「根治失眠」、「促進消化」變成「排毒養顏」，擦邊球層出不窮。
這種套路其實不難識破。
畢竟專業醫生配合先進醫療設備都辦不到的事情，怎麼能寄希望於通過吃保健品實現呢？
保健品不是藥！保健品不是藥！保健品不是藥！
同樣的話，到底要強調多少遍才能深入人心呢？
保健品欺詐 / 視覺中國
2、 飢餓營銷
飢餓營銷是一種常見的營銷策略，在保健品領域，常被用於套路老年人。
為賣出產品，很多保健品商家會製造「供不應求」以及「優惠大促」的假象。
一些老人信以為真，生怕錯過就會買不到、買虧了。
購買時，商家要老人現場數貨、驗貨，並勸老人當場吃下。
甚至陪同老人去銀行取款，當場完成交易。
當老人消費過後，回頭細想時，很多時候已經上當受騙了。
商家相親角做促銷，大爺大媽爭相掃紅包 / 視覺中國
3、廣告洗腦
不知不覺中，原本張貼在電線桿上，刊登在報紙夾縫中的保健廣告，已經搭上了新媒體的順風車，佔領了微信朋友圈。
一個「震驚體」的標題加上製造焦慮的內容，最後引入一條廣告，一篇洗腦文就形成了。
事實不清、效果不明，但先轉再說，很多老年人無形中成了幫助宣傳的主力軍。
很多年輕人想要勸父母別相信，往往是要冒著被拉黑的風險。
保健品廣告的洗腦功力，可見一斑。
人生已經如此艱難，有些謊言該揭穿還是要揭穿。
很多牛皮吹上天的保健品，只是精心包裝的騙局。
所謂靈丹妙藥不過是空中樓閣，不僅無用，反而危害身體。
過年回家要盡孝心，盲目購買保健品並非好的選擇。
與其一擲千金買個心理安慰，不如踏踏實實給父母多些陪伴。
提醒一下還沒買好過年禮物的朋友，別再被忽悠著掏了錢。
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