大豆食品中添加滑石粉 負責人獲刑15年罰500萬

滑石粉：是一種矽酸鎂粉末，滑石粉便宜，麵粉較貴，加上二者都是白色粉末，較會發生摻假的問題。滑石粉吃多了，若是腎臟功能不佳的病患可能產生高血鎂症，會出現肌肉無力的症狀。此外，滑石粉是種礦物質，有比較多重金屬雜質，會造成肝、腎及神經方面傷害。另長期食用會導致口腔潰瘍和牙齦出血。

沙丁胺醇：被稱為「瘦肉精」二世，早在2002年就被列為養殖行業違禁藥物。使用後會積聚在動物體內，特別是殘留在內臟中，可引發中毒。食用大量的瘦肉精家禽後（包括熟食），可能會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀，嚴重可出現心律失常。

日落黃：人工合成的色素，屬於一種偶氮染料。偶氮類化合物具有一定的肝腎毒性，特別是長期大量食用的情況下，會在肝臟裡面蓄積，誘發肝癌。

為了提高產品賣相，揚州一家企業在豌豆粉、人造肉等大豆半成品原料中，大肆加入滑石粉、日落黃等添加劑；宿遷一家企業則向生豬體內注射含有「瘦肉精」成分的混合藥物，同時大量灌注生水。經審判，揚州這家企業被罰800萬元，企業負責人判刑15年並罰500萬元；宿遷這家企業被罰3000萬元，企業負責人判刑14年並罰60萬元——昨日，省高院發布已經審結的打擊食品安全犯罪十大刑事案件。 通訊員 沈高軒

案發地 揚州 涉案金額 838萬元

在人造肉中非法加入添加劑

產品曾銷往雙匯、百盛等食品企業

揚州億豪食品工業有限公司（下稱億豪公司）曾是國內豌豆粉、大豆組織蛋白系列產品生產的大型專業廠商，其生產的豌豆粉、素牛肉、素肉鬆、人造肉等半成品在肉製品、速凍產品、休閒食品的加工領域應用廣泛。

可就是這樣一家有規模的食品企業，為了提高自身系列產品的賣相，從外地購買了日落黃、雙乙酸鈉、二氧化鈦、滑石粉等添加劑，加入到公司生產的人造肉、豌豆粉、素牛肉、蘇亞系列（內部稱蛋白松系列）半成品中，以提升產品外觀，延長保質期，增加銷量，牟取暴利。

法院查明，早在2008年10月7日，億豪公司對其產品中添加雙乙酸鈉、二氧化鈦、辣椒紅等添加劑向揚州市儀徵質監局備案。同年12月4日，揚州市儀徵質監局書面通知該公司，這些添加劑不在《食品添加劑使用衛生標準》允許使用在豆製品（其他豆製品）的範圍內，要求該公司在生產加工時不得添加。該公司當家人陳基焜明知這種情況，但為了牟取非法利益，仍然使用原來的產品配方，將這些添加劑用到產品中，但故意在產品包裝上不予註明。

2009年1月至案發，該公司向河南雙匯投資發展股份有限公司及其分公司、合肥百盛食品有限公司等企業銷售人造肉、蘇亞系列產品等，價值共計838萬餘元。在此期間，當家人陳基焜多次指使工人，當質監部門來檢查時，將辣椒紅、日落黃、雙乙酸鈉、二氧化鈦、滑石粉等添加劑隱匿，逃避檢查。案發後，警方扣押了該公司生產的蘇亞系列產品，經抽樣檢驗，均不符合標準要求。

儀徵市法院一審判決、揚州市中級法院二審裁定認為，被告單位揚州億豪公司違反國家關於食品安全法律、法規的禁止性規定，在生產屬於豆製品（其他豆製品）分類的產品中添加雙乙酸鈉、二氧化鈦等添加劑，銷售金額達838萬餘元，已構成生產、銷售偽劣產品罪；被告人陳基焜作為公司當家人，已構成生產、銷售偽劣產品罪。綜合有關情節，去年底，法院終審以生產、銷售偽劣產品罪，判處揚州億豪公司罰金800萬元；判處陳基焜有期徒刑15年，並處罰金500萬元。

案發地 宿遷 涉案金額 2500萬元

2500萬元生豬被注射「瘦肉精」

南京「宏潤」購銷1700萬元的豬肉有問題

給生豬注射含有「瘦肉精」的混合藥物，同時灌注生水，在增加生豬重量的同時，也讓豬肉的色澤更加鮮豔好看，引誘消費者購買，這是不少無良生豬屠宰點的伎倆，早被明令禁止。不過在江蘇省永增肉類食品有限公司（下稱永增公司），這種惡劣手段不光堂而皇之地使用，而且規模更大。

永增公司是落戶在宿遷泗洪的一家頗有規模的生豬屠宰企業，梁永增是實際負責人，而張春定則是負責生產銷售的副總。法院查明，2011年三四月份到當年10月案發，張春定提議，給豬注水和葡萄糖，可以使豬肉增重而且肉色好看。為了增加利潤，公司同意並讓張春定找人操作，每注射一頭豬提成11元。就這樣，該公司不斷向等待屠宰的生豬體內注射含有沙丁胺醇（俗稱「瘦肉精」）成分的混合藥物，此外還灌注生水，以此增加生豬屠宰的出肉率。

警方在案發後查明，永增公司「改良」後的豬肉果然大受歡迎，先後賣到南京、常州、泗洪等地市場，短短半年間銷售金額就高達4900餘萬元，經詳細鑑定，超過2500萬元的豬肉被注射了「瘦肉精」等混合藥物，還被灌注了生水。

幾乎在永增公司「改良」生豬的同時，南京宏潤食品有限公司（下稱宏潤公司）開始從該公司購買豬肉，然後轉運到南京市江寧區批發銷售。2011年6月，宏潤公司老闆厲某明知永增公司的豬肉存在注水、注藥等問題，仍繼續購進對方的豬肉並銷售，至10月案發時，宏潤公司從對方購進並銷售豬肉3400餘萬元，其中，經查驗有超過50%以上、價值超過1700餘萬元的豬肉被注射了含「瘦肉精」的混合藥物。

泗洪縣法院一審判決、宿遷市中級法院二審裁定認為，被告單位宏潤公司和當家人厲某均構成銷售偽劣產品罪，根據有關情節，今年1月以銷售偽劣產品罪，判處宏潤公司罰金900萬元；判處厲某有期徒刑15年，並處罰金20萬元。

今年6月，泗洪縣法院一審判決，認為永增公司和當家人梁永增的行為已構成生產、銷售偽劣產品罪，鑑於他有立功表現，依法減輕處罰，綜合有關情節，以生產、銷售偽劣產品罪判處永增公司罰金3000萬元，這是我省打擊食品安全犯罪罰款最高的一次；判處梁永增有期徒刑14年，並處罰金60萬元。

再出重拳

省高院、省檢察院、省公安廳今日聯合發布打擊食品犯罪新政

當前，食品安全事件時有發生，老百姓深惡痛絕。昨日，省高院發布打擊食品安全犯罪十大刑事案件，從中可見，對形勢嚴峻的食品安全犯罪，我省法院採取了嚴打高壓態勢，判罰力度越來越強。省高院有關負責人表示，江蘇各級法院將嚴格貫徹刑法和「兩高」司法解釋，從嚴懲處食品安全犯罪，同時也呼籲食品企業和公眾不斷提高法律和食品安全意識，促進食品生產經營秩序的根本好轉。今天，省高院將與省檢察院、省公安廳聯合發布新的打擊食品犯罪的刑事政策。

食品安全犯罪十大刑事案件

1 孫風勤、朱建喜夫婦生產、銷售有毒、有害食品案

南京浦口人孫風勤、朱建喜夫婦把收來生豬的下腳料等非食品原料，煉成食用豬油，賣給浦口的飯店和小吃店，非法獲利3.4萬餘元。

2 孔宜豐生產、銷售有毒、有害食品案

孔宜豐在常熟租用的作坊內生產辣味麵製品過程中，非法添加富馬酸二甲酯，並進行銷售，共計4箱。

3 張德年、穆可龍生產、銷售偽劣產品案

在江陰的張德年從無錫和揚州等地購得未檢的「牛肉」9萬多斤。張德年將收來的假牛肉加工，轉賣給無錫10多家菜場，銷售277萬餘元。

4 朱洪保等生產、銷售偽劣產品案

朱洪保利用句容市北洋釀酒有限公司，購買食用酒精，擅自添加各種添加劑，生產、銷售假冒偽劣白酒並銷售，金額479萬餘元。

5 鄧兆蘭、夏壽紅等生產銷售不符合安全標準的食品案

鄧兆蘭夥同他人多次至海安等地，低價收購病死雞加工賣給夏壽紅等人，共賣2150元。

6 顧發龍、顧芹生產、銷售不符合安全標準的食品案

2008年起，鹽城的顧發龍、顧芹父女未取得食品衛生許可從事加工燒烤食品，違規添加亞硝酸鈉，在東臺銷售。去年4月致人中毒。

7 卞軍、袁壽林等生產、銷售有毒、有害食品案

卞軍在淮安將部分飼料油摻雜摻假、以次充好作為食用油向單棟梁、袁壽林等人銷售，共376萬餘元。

8 邱宏革生產、銷售偽劣產品案

邱宏革在徐州租用倉庫，用不合格的食用油，生產小包裝食品，賣給徐州多家個體戶，銷售金額180餘萬元。

9 江蘇省永增肉類食品有限公司、梁永增、南京宏潤食品有限公司、厲登軍等生產、銷售偽劣產品系列案

10 揚州億豪食品工業有限公司、陳基焜生產、銷售偽劣產品案