秋天是一個人們滋補身體的季節，但是卻不能胡亂吃那些大魚大肉，因為肉類食材吃多了會導致上火、便秘等一些反面效果，所以建議大家在秋天多吃清淡又有營養的食材，比如喝一些美味清淡的湯就是很不錯的選擇，所以今天小編為大家帶來了3道適合秋天喝的湯品，希望能讓大家滿意。
這3道湯主要以鮮美清淡為主，而且不失營養美味，這三道湯品分別是乾貝冬瓜湯、蝦仁菌湯、豆腐蔬菜湯，每道湯都有獨自的特點，其中有營養補鈣的，解膩降火的、瘦身養顏的，總之各有各的特點，並且鮮美好喝，健康滋補。
首先介紹青菜豆腐湯，這是一道又簡單又美味的湯品，豆腐是眾多食材中的補鈣「小能手」，再加上新鮮的青菜搭配，雖然清淡卻不失美味，而且豆腐與青菜都非常便宜，幾元錢就可以做出一道好喝又補鈣的湯品。現在來看烹飪方法吧，我們採用大豆腐一塊、新鮮的小油菜或者小白菜均可，調味品有鹽、味素、水澱粉、適量薑末。
做法：起鍋燒油，油溫六成熱以後下入薑末炒香，之後倒入清水，再下入切好的豆腐塊，開鍋時下入切好碎塊的油菜，湯鍋再次燒開下入水澱粉勾薄芡，然後下入其它調味品，攪拌後即可盛出上桌。這道青菜豆腐湯可以起到解膩降火的效果，非常適合秋天喝。
其次我們介紹乾貝冬瓜湯，採用的主要食材有乾貝40克、鮮冬瓜400克，調味品：鹽、蔥花、薑末、蒜片，喜歡芝麻油也可以放入一些。冬瓜可以切成厚片或者小塊，乾貝需要提前清水泡開，泡開後用手撕成小條。做法：起鍋以後下入少許食用油，將配料薑末、蒜片煸炒出香味，然後再下入切好的冬瓜，簡單翻炒一遍就將清水注入，蓋上鍋蓋煮開，開鍋以後下入乾貝肉煮3分鐘，起鍋前放入適量的鹽與蔥花即可，這樣一道鮮美的冬瓜乾貝湯就搞定了。
最後一道是蝦仁菌湯，別一個名叫五鮮湯，食材採用了新鮮的蝦仁，番茄、海鮮菇、金針菇與小海米、雞蛋。配料有鹽、蔥花、薑末。這道湯品主要就是體現一個鮮字，每一樣食材都選擇了鮮美十足的食材，所以才會被稱作五鮮湯。做法：起鍋下入蔥花、薑末炒香，再下入主要食材翻炒，之後注水燒開打入一個雞蛋攪勻，形成蛋花後再放入鹽調味，出鍋撒入剩餘蔥花，這樣一道鮮美的蝦仁菌湯就做好了。
這道湯不僅鮮美好吃，還能補鈣養顏，是秋天不可多得的美味湯品，女生要經常做給自己喝哦！