用橙子給孩子蒸雞蛋，出鍋清香滑嫩，止咳化痰，營養高！家裡有孩子的親們，最拿手的廚藝就是蒸雞蛋了，在我們中國大部分的家長心目當中，蒸雞蛋一直以來都是很好的輔食，大家認為它營養高，而且好消化。在網絡上我們也可以看到很多分享製作蒸雞蛋方法的小視頻或者是文章，而我們今天來給大家分享一種不一樣的蒸雞蛋。
平常大家蒸雞蛋都是直接放在碗中隔水蒸熟，而今天給大家分享的蒸雞蛋是用橙子來蒸，對我們大部分的人來說，橙子只是一種水果，但是如果把它和雞蛋放在一塊的話，它就可以當一個容器，一味好的食材來用了。大家有沒有發現這段時間孩子感冒發燒的少了很多，因為在特殊時期，真的是不敢感冒發燒，個個在家裡都是精心照顧。
普通的感冒是難免的，感冒之後很多人又會引發咳嗽，如果經過確定之後，只是普通的身體不適，今天給大家分享的這款蒸雞蛋就可以嘗試吃吃看，對止咳化痰的效果是挺好的。我們準備一個新鮮的橙子，先把橙子用刀橫著切去1/3，把切掉部分裡面的橙子肉還有剩餘部分的橙子肉全部挖出來，放一邊備用。
家裡有果汁機的，在果汁機裡邊倒上適量的牛奶，把剛才取出來的橙子肉放進去，再放入一些白糖，完全攪勻之後，再打入兩個雞蛋，幾滴檸檬汁，重新攪拌均勻，過篩，放入倒入到橙子殼裡面，不要倒的太滿，八分就可以了。
然後鍋中加入適量的清水，把裝有蛋液的橙子放進去，重新蓋上剛才的蓋子，大家可以用牙籤固定一下，蒸大約10分鐘，美味的橙香牛奶蒸蛋就做好了，蒸好之後有一股淡淡的橙子清香味道，雞蛋嫩滑爽口。比我們平時蒸的雞蛋要好吃很多，喜歡的親們可以嘗試一下。