每次包完餃子都要剩下些食材，不是餃子餡剩了，就是餃子皮剩下了，扔了可惜。那麼如果包餃子時餃子皮剩下怎麼辦？
我最喜歡的是把剩下的餃子皮用油炸，甚至每次家裡包餃子會刻意把面和的多點，讓餃子皮儘量多點，油炸餃子皮真的好吃，脆脆的象北方過年炸的麻葉，看看是不是很誘人？
把鍋裡油燒熱，餃子皮一個一個放進去，如果不喜歡太大，就把餃子皮從中間切成四塊，兩邊炸黃就行，記得火別太大，容易炸糊，餃子皮薄薄的容易熟。炸好的餃子皮可以卷餅吃，也可以當零食吃，香香脆脆的很好吃。給家裡的小朋友吃再好不過了，我家孩子就很喜歡吃，外面買的油炸食品怕怕不衛生，自己做的就放心吃吧。
疫情中，大家都要乖乖的不出門，別天天躺床上，沒事可以在家練習包餃子，試試炸餃子皮吃，給無聊的居家隔離時間增加點快樂！