現在是否告別梅雨季呢？因為天熱得喘不過氣呀，沒有空調續命，感覺都要被曬乾了。而且作為後勤部長，每天還要面對廚房，火燒火燎地跟太上老君的火爐一樣，做完一頓飯就跟取經回來一樣，太難了。所以我開始簡單做晚餐了，清淡爽口就行，煮上一鍋夏日米飯，清熱降火，軟糯噴香，全家老少都皆宜。
這款米飯是我家夏日必吃的，每天一碗，緩解燥熱，清熱下火不中暑，裡面除了粳米以外，還有綠豆，蕎麥米，燕麥，薏仁，是非常好的食材。夏天也是祛溼好時節，吃上這碗飯安然度夏。尤其綠豆在夏天是不能錯過的，高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到"清熱解暑"的治療效果。而我也採購了一個別具一格的電飯煲，方形的，比較少見的，它有脫糖功能，非常棒，夏天連減肥的目的也達到了。來吧，一起享用這米飯吧！
夏日米飯
所需的材料：梗米3杯，綠豆半杯，薏仁半杯，蕎麥米半杯，燕麥1把
1.先把梗米和雜糧洗淨一遍，挑出雜質，瀝乾備用
2.給電飯煲裝入內膽，倒入適量的清水
3.再裝入甑子，鋪入矽膠墊在甑子裡，把瀝乾的雜糧米倒入鍋中，清水沒過一點即可
4.通上電源，點脫糖飯，再雙擊下開始，等待米飯出鍋吧！
下面的抽屜，就是裝脫糖後的米湯，非常贊，如果喜歡喝米湯的話，可以嘗試一下喲！而且也是很好清洗的，步驟超級簡單的。告別傳統的電飯煲操作！
蒸製出來米飯，粒粒分明，而且綠豆被蒸製的軟的開花了，這樣一碗飯，夏日必須要吃得，對自己有益處呢！
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