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香蕉，是非常受大眾所喜歡的一種水果，不僅口味香甜可口，而且價格也比較便宜，一年四季都可食用。香蕉還被稱為「開心水果」！它的營養價值也是比較豐富的，富含多種維生素，膳食纖維等，經常食用香蕉可以有效調理腸道功能，促進蠕動，避免便秘的發生。
香蕉成熟後，除了可以直接吃以外，還有另外一些新吃法。好豆君這就給大家帶來一些香蕉的神仙吃法，保證你在家也能一飽口福！
一、脆皮香蕉
這樣做香蕉，做法很簡單，口味卻不簡單，酥酥的外皮包裹著軟糯的香蕉，吃上一口心情大好！
食材
香蕉2根、油適量、雞蛋1個、麵包糠適量
做法
1、雞蛋打散。
2、麵包糠倒在碗裡備用。
3、香蕉切段。
4、香蕉裹上蛋液。
5、再裹上麵包糠。
6、鍋中的油燒至七成熱時下入香蕉中炸一分鐘左右撈出放吸油紙上吸油。
二、拔絲香蕉
香蕉裹上了麵包糠，胖嘟嘟的，光這樣就很美味了！再加上糖衣裹在外面，簡直好吃得不行呀~
食材
香蕉2根、糖150g、水適量、玉米澱粉適量、蛋液適量、麵包糠適量、油適量
做法
1、準備好食材。
2、香蕉切成段。
3、先裹上一層玉米澱粉。
4、再在蛋液裡打個滾。
5、最後裹上麵包糠。
6、油七成熱時，放入鍋中，炸到表面金黃。
7、鍋裡不要放油，放入白糖後，加入少量水。
8、等糖全部熬化時，表面會冒泡。
9、這時候關火，將香蕉放入，迅速出鍋。
10、盛盤後，可以再將鍋底剩餘的糖漿，用勺子淋在香蕉表面上。
三、香蕉豆沙春卷
春卷一般都會是甜，鹹兩種口味；把傳統的豆沙餡料做了些許的改良，加入了一些香蕉，讓你好吃到懷疑人生哦！
食材
春卷皮10張、香蕉1根、紅豆沙100g、麵粉適量
做法
1、麵粉加入適量的清水調成麵糊備用。
2、香蕉去皮切粗條。
3、取一些豆沙餡放在春卷皮一側，上面在擺放上一根香蕉條。
4、捲起封口處均勻塗抹麵糊。
5、包成春卷生坯。
6、依次全部包好。
7、鍋中油燒制5成熱放入春卷。
8、小火慢炸之春卷金黃。
9、撈出瀝油即可裝盤食用。
四、香蕉土司卷
炸過的香蕉卷因為微微加熱後吃起來更加香甜可口，而且外面的吐司皮炸後會有些脆脆的口感~炸好後粘些香甜味的沙拉醬更是絕配。
食材
香蕉2根、土司片4片、雞蛋1個、麵包糠適量、油適量
做法
1、土司片將邊切掉。
2、香蕉去皮切成兩段，如果香蕉比較長可切成三段，按土司的長度來切。土豆片壓一下，壓薄。包上香蕉。
3、雞蛋打散。
4、把土司卷放在雞蛋裡粘一圈。
5、粘上麵包糠粘勻。
6、鍋中油燒熱，七成熟下入土司卷炸至金黃。
7、撈出控油，放在吸油紙上吸油即可。